Top 10+ Selat Solo Paling Enak dan Legendaris

Selat Solo menjadi kuliner legendaris yang pantang dilewatkan kalau lagi mengunjungi kota Solo di Jawa Tengah. Kuliner ini konon merupakan perpaduan antara kuliner Barat atau Belanda dengan gaya khas kuliner Jawa. Beberapa sumber menyebutkan bahwa nama “Selat” ada yang berasal dari kata “salad” karena memang memakai sayuran, tapi ada juga yang mengatakan dari kata bahasa Belanda “slachtje” atau penyembelihan, karena memakai daging sapi.

Daging sapi–umumnya has dalam–menjadi komponen utamanya yang dimasak dalam kuah rempah berbumbu manis asam gurih mirip semur. Pelengkapnya ada sayuran wortel, selada, buncis, lalu kentang, keripik kentang, dengan telur rebus sebagai tambahan protein. Dalam setiap sajiannya, dilengkapi juga dengan mayonnaise gaya Jawa yang lebih encer tapi justru itu ciri khasnya.

Buat yang penasaran dengan rasa Selat Solo di Solo, yuk simak rekomendasi kali ini!

1. Selat Solo Mbak Lies

Dari beberapa tempat makan selat Solo yang terkenal di Solo, salah satu yang recommended adalah Selat Solo Mbak Lies. Tempat ini populer di kalangan wisatawan dengan nuansa vintage dan koleksi keramik cantik. Sudah eksis sejak tahun 1987, kamu bisa bersantap selat Solo sambil menikmati ornamen-ornamen klasik dari deretan pajangan hiasan keramik yang bikin adem mata.

Satu porsi selat berisi kentang goreng, sayur wortel, buncis, daging sapi, telur, kuah cokelat manis gurih, dan saus mayones ala Jawa. Pilihan dagingnya sendiri ada bestik yang berupa daging sapi utuh, lidah sapi, dan galantin yang terbuat dari daging giling. Menu lainnya ada gado-gado, sup matahari, sup manten, timlo, dan tahu acar.

Lokasi: Jl. Yudhistira No.9, Serengan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.

2. Selat Vien’s 

Nama Selat Vien’s juga sangat terkenal sebagai tujuan para wisatawan yang ingin menikmati selat Solo otentik di kota Solo. Ada beberapa cabang mereka di Solo, tapi pusatnya berada di Jalan Hasanuddin Banjarsari kota Solo. Tempatnya cukup lega dengan jam buka sejak pagi pukul 07.30, di sini memang jadi spot sarapan maupun makan siang yang sedap sambil wisata keliling kota budaya ini.

Soal pilihan menu selatnya tersedia tiga varian menu yaitu selat daging iga, selat daging cacah yang mirip patty burger, dan juga selat double daging. Sangat cocok dinikmati bareng keluarga dengan rasa sayuran yang segar dan kuahnya yang asam manis gurih. Pilihan menu lainnya juga tersedia seperti sup galantin, sup matahari, sup manten, setup makaroni, nasi timlo, kimlo, dan gado-gado.

Lokasi: Jl. Hasanudin No.99 D/E, Punggawan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.

3. Selat Solo Tenda Biru

Nama Selat Solo Tenda Biru juga termasuk yang paling terkenal dan banyak pelanggannya di Solo. Berlokasi di Jalan Dr.Wahidin daerah Laweyan, tempat makannya cukup luas lega memanfaatkan bangunan lawas yang menambah kesan retro vintage dan homey. Gak ketinggalan ornamen warna biru terang di bagian atas temboknya yang memperkuat identitasnya sebagai warung tenda biru.

Soal menu, mereka juga menyediakan tiga jenis selat yaitu selat dengan daging sapi bagian iga, selat galantin yang berisi daging cincang halus, dan selat daging. Daging sapi di sini punya tekstur yang lembut dengan siraman kuah yang punya rasa gurih asam manis sedikit pedas yang sedikit pekat. Kalau kurang kenyang, ada menu nasi gudeg, nasi pecel wader, nasi rica ayam, sop matahari, setup makaroni, dan minuman es gempol pleret.

Lokasi: Jl. Dr. Wahidin No.26, Purwosari, Kec. Laweyan, Kota Surakarta.

4. Omah Selat

Selanjutnya ada Omah Selat yang juga jadi buruan orang untuk menikmati selat Solo yang nikmat. Berlokasi di Jegalan, Jebres, tempat makannya berbentuk seperti galeri yang merangkap rumah makan yang nyaman. Bangunannya didominasi unsur kayu dengan ukiran-ukiran Jawa yang makin menambah kesan sejuk adem khas rumah tradisional Jawa.

Bergaya restoran, menu-menu selatnya juga disajikan lebih kreatif dan variatif. Ada pilihan menu selat daging iga bakar, selat sirloin beef bakar madu, selat segar, selat galantin, sampai selat dengan chicken mushroom. Menu lainnya juga ada tentunya seperti sop jamur, sop ayam manten, sop galantin, dan nasi langgi.

Lokasi: Jl. Gotong Royong No.13, Jagalan, Kec. Jebres, Kota Surakarta.

5. Selat Gajahan

Berlokasi di daerah Pasar Kliwon, Selat Gajahan juga jadi spot menikmati selat Solo favorit di kalangan warga lokal maupun wisatawan. Tempat makannya juga sederhana seperti warung makan biasanya, tapi tiap siang hari sudah pasti ramai dikunjungi pelanggan. Buka dari jam 9 pagi sampai jam 5 sore saja, menikmati selat memang hanya dijadikan untuk menu makan siang.

Pilihan menu selatnya juga sederhana hanya ada dua jenis varian yakni selat segar dan satunya lagi selat galantin. Menu lainnya yang khas Solo ada sop matahari, sop matahari plus makaroni, setup makaroni, dan nasi gudeg. Sedangkan menu lainnya ada nasi rames, nasi gunung sari, lontong opor, nasi rawon, dan gado-gado.

Lokasi: Jl. Padmonegoro No.5, Gajahan, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta.

6. Selat Solo Bu Rina

Pilihan tempat makan selat Solo enak lainnya yang bisa kamu temukan di kota Solo adalah Selat Solo Bu Rina. Tempat makan ini berlokasi di Jalan Loh Gondang, Kecamatan Serengan, kota Surakarta. Vibes rumah makannya memang gaya rumahan banget dan lebih pas untuk tempat makan bareng keluarga.

Menu-menu yang disediakan di sini juga seperti umumnya menu makanan khas Solo. Selat Solonya sendiri hanya terdiri dari dua varian yaitu selat daging dan selat galantin saja. Selanjutnya menu lainnya juga ada sup matahari, dadar sitrun, gado-gado, sop galantin, sop manten, sop penyon, dan stup makaroni.

Lokasi: Jl. Loh Gondang No.1, Danukusuman, Kec. Serengan, Kota Surakarta.

7. Kusuma Sari Restaurant

Mau menikmati selat Solo gaya restoran keluarga yang terkenal di kota Solo? Cobain deh di restoran Kusuma Sari Restaurant yang menjadi restoran dengan menu-menu khas heritage kota Solo sejak tahun 1970. Lokasi restorannya yang berada di Jalan Slamet Riyadi dan area dalamnya luas sehingga bisa sekalian menjadi venue pesta-pesta keluarga.

Menjual beragam jenis kuliner dari mulai kuliner lokal Jawa, kuliner Peranakan, kuliner Western dan juga selat Solo. Selat Solo di restoran ini disebut sebagai bestik dengan pilihan menu dari mulai bestik daging, lidah, galantin, ayam, dan bestik lapis. Spesial menu lainnya ada ayam goreng tepung, ayam saos, gurame saos, nasi goreng, nasi manten, cap cay, dan fuyunghai.

Lokasi: Jl.Slamet Riyadi No.111, Kemlayan, Serengan, Surakarta.

8. RM Adem Ayem

Restoran atau rumah makan keluarga lainnya yang terkenal legendaris di Solo adalah RM Adem Ayem. Sama-sama berlokasi di Jalan Slamet Riyadi, restoran ini sebenarnya terkenal akan sajian gudeg khas Solo yang berbeda dari gudeg Jogja. Gudeg Solo terkenal dengan rasanya yang lebih gurih, gak terlalu manis, dan lebih terang warnanya.

Satu porsi nasi gudeg berisi nasi putih, gudeg nangka, opor ayam kampung, telur bebek pindang, sambal krecek, dan kuah areh santan. Sebagai rumah makan, pilihan menu lainnya pun lengkap, seperti adanya bestik sapi alias selat Solo. Ada selat Solo bestik daging yang dagingnya juga lembut, maupun ada selat galantin yang memakai daging cincang.

Lokasi: Jl.Slamet Riyadi  No.342, Penumping, Laweyan, Surakarta.

9. Selat Kuni

Kawasan Laweyan yang terkenal akan kampungnya para juragan batik ini juga terdapat restoran selat Solo yang enak. Namanya Selat Kuni yang lokasinya juga memakai bangunan lawas khas daerah Kampung Batik Laweyan yang vintage estetik. Selain berburu kuliner selat Solo, kamu bisa sembari menikmati estetiknya daerah Laweyan yang dipenuhi bangunan-bangunan vintage sisa kejayaan perdagangan batik.

Mengusung nama besar Selat Solo dalam penamaan Selat Kuni, cita-rasa selat di sini bakalan bikin kamu ketagihan. Menu selatnya memang hanya selat daging dan selat galantin, akan tetapi tekstur dagingnya yang lembut dengan kuah siraman yang asam manis gurih membuat orang ingin datang balik lagi dan lagi. Tambahan menu lainnya juga tersedia sup matahari, nasi sup ayam kampung, stup makaroni, dan kroket mayonnaise.

Lokasi: Jl. Sidoluhur No.63, Laweyan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta.

10. Warung Selat Pak To

Berikutnya ada Warung Selat Pak To yang juga jadi spot menikmati selat Solo yang lokasinya masih di sekitaran Solo. Lokasinya sebetulnya bukan di kota Solo, melainkan sedikit melipir ke daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Tempat makannya memang sederhana tapi cukup nyaman untuk menikmatinya baik untuk makan siang maupun makan malam.

Jika umumnya tempat makan selat Solo di Solo hanya buka saat siang hari, maka di sini buka sampai hampir tengah malam. Menu selat dan sop galantin jadi menu yang kamu layak coba dengan rasa yang enak serta cukup otentik rasanya. Tambahan menu lainnya ada sop timlo, bakso, sop matahari, sop Jawa, nasi garang asem, soto daging sapi, dan gado-gado.

Lokasi: Jl. WR. Supratman, Dusun II, Kadilangu, Kec. Baki, Kabupaten Sukoharjo.

Nah itu dia pilihan tempat makan selat Solo di kota Solo yang paling terkenal enak dan legendaris. Penasaran dengan cita-rasa kuliner perpaduan Western-Jawa ini? Yuk kulineran ke Solo!