Jalan-jalan yuk untuk berburu soto enak di Medan yang legendaris. Soto memang jadi kuliner Indonesia yang tersebar di setiap daerah dengan ciri khasnya masing-masing. Nah khusus soto khas Medan, cita-rasa khas Melayu yang sedikit bersantan dan kaya rempah membuat soto mereka menjadi super sedap. Isiannya dari mulai bihun atau sohun, irisan daging maupun ayam, tauge, dan siraman kuah berempah yang mantap abis.

Berikut ini rekomendasi soto enak di Medan yang legendaris dan bikin kangen!

1. Soto Kesawan

Kalau ngomongin tempat makan soto enak dan legendaris yang ada di kota Medan, maka Soto Kesawan ini wajib banget dicoba. Berlokasi di Kecamatan Medan Baru, tepatnya berada di Jalan Ahmad Yani, Kesawan, tempat makan ini sudah ada sejak tahun 1950-an. Soto Kesawan awalnya dijual oleh sang kakek, M Panut, hingga sekarang dilanjutkan sampai ke generasi ke-tiga.

Ciri khas soto ini adalah pemakaian kuah berwarna kekuningan yang berempah dan memakai santan encer sehingga masih cukup light saat masuk ke kerongkongan. Isiannya sendiri memakai daging sapi, daging ayam, jeroan, ataupun udang yang pastinya bikin nafsu makan meningkat. Jangan lupa tambahkan perkedel kentang, bawang goreng, irisan cabe rawit, dan perasan jeruk limau.

Lokasi: JL. Ahmad Yani, Kesawan, Kec. Medan Bar., Kota Medan, Sumatera Utara.

2. RM Soto Sinar Pagi

Tempat makan RM Soto Sinar Pagi menjadi penyaji soto enak di Medan yang bukan hanya legendaris, tapi juga sangat terkenal. Dirintis oleh Ibu Evi tahun 1962, tempat makan ini jadi langganan para penkmatnya yang justru banyak dari luar kota Medan. Tempat makan yang berlokasi di Sei Deli ini jadi langganan pejabat, politisi, artis ibukota, sampai presiden RI kalau lagi ke Medan.

Kuahnya yang kental bersantan, serta berwarna kuning menyimpan kekayaan rasa yang terdiri dari rempah seperti jintan, pala, kunyit, dan lengkuas. Kalau makan di sini, pelanggan bisa memesan beragam pilihan isian soto seperti daging sapi, paru, ayam, dan lainnya. Gak hanya menyajikan soto saja, tersedia juga menu lain seperti lontong sayur, gado-gado, dan nasi pecel.

Lokasi: Jl. Sei Deli No.2, Silalas, Medan Barat, Kota Medan, Sumatera Utara.

3. Nasi Soto Anto Negara

Nama rumah makan Nasi Soto Anto Negara juga layak dicoba untuk yang mau merasakan soto enak di kota Medan. Berdiri sejak tahun 1978, Soto Anto yang dikelola Pak Anto dan Bu Amy ini membuatnya jadi salah satu yang paling legendaris. Rumah makan di Jalan Negara No.39c, Pandau Hulu II inipun selalu ramai di kala jam makan siang tiba.

Kuah soto yang kental berempah dengan santan segar jadi ciri khas soto racikan Bang Anto ini yang selalu bikin kangen. Pilihan isiannya banyak dari mulai daging sapi, ayam suwir, udang, sampai jeroan seperti babat, paru, dan usus. Isiannya yang berlimpah akan semakin sedap lagi ditambah sambal kecap yang cukup pedas.

Lokasi: Jl. Negara No.39c, Pandau Hulu II, Kec. Medan Area, Kota Medan, Sumatera Utara.

4. Soto Nanda

Selanjutnya ada Soto Nanda yg juga terkenal enak di kota Medan. Kedai makan ini juga terhitung sudah lama berdiri dan punya pelanggan setianya. Terlebih saat jam makan siang, bakalan ramai deh diserbu perut-perut yang kelaparan.

Soto di Jalan Sei Belutu ini punya tampilan kuah yang kuning cerah menggugah selera. Isiannya ada daging sapi dan ayam dengan tambahan seperti perkedel kentang. Jangan lupakan pendamping lainnya seperti bakwan sayur, sate kerang, dan sambal.

Lokasi: Jl. Sei Belutu No.12, Padang Bulan Selayang I, Kec. Medan Selayang, Kota Medan, Sumatera Utara

5. Soto Wong Medan Asia

Di Jalan Asia, terdapat kedai makan soto enak lainnya yang khas di Medan, yaitu Soto Wong Medan. Tempatnya memang sederhana, tapi menunya gak kalah lezat dibanding rumah makan soto enak yang lainnya. Kalau datang ke sini jangan saat jam makan siang kalau kamu kurang suka mengantri dan sedikit menunggu.

Soal menu, di sini juga memakai kuah kaldu bersantan dengan warna kekuningan yang bikin liur menetes. Isiannya pun lengkap ada daging sapi, daging ayam suwir, perkedel kentang, dan udang yang ukurannya besar-besar. Tambahan lainnya ada kulit ayam goreng yang crispy dan juga tersedia mie rebus.

Lokasi: Jl. Asia No.576, Sukaramai II, Kec. Medan Area, Kota Medan, Sumatera Utara.

6. Nasi Soto Glugur

Sudah eksis sejak tahun 1990, Nasi Soto Glugur juga termasuk pilihan soto enak dan legendaris di Medan. Warung makannya memang berkonsep sederhana yakni di jajaran ruko, namun selalu ramai dikunjungi oleh pelanggannya. Jam bukanya juga relatif singkat dari jam setengah 7 pagi sampai jam setengah lima sore saja, jadi lebih pas untuk sarapan dan makan siang.

Kuahnya terkenal pekat dan gurih karena terdapat udang rebus yang digiling halus kemudian dimasukkan ke rebusan kaldu berempah. Isiannya terdapat irisan daging ayam, daging sapi, jeroan babat, paru, usus, dan perkedel kentang. Tambahkan sambal pedas, kucuran jeruk nipis, daun bawang, dan bawang goreng biar makin nikmat.

Lokasi: Jl. KL. Yos Sudarso, Glugur Kota, Kec. Medan Bar., Kota Medan, Sumatera Utara.

7. Soto Bening H.Anwar Sulaiman

Kalau kamu bosan dengan soto Medan yang kental bersantan, maka Soto Bening H.Anwar Sulaiman ini bisa kamu coba. Sesuai namanya, soto di sini memang lebih encer dan ringan meskipun rasanya tetap berempah khas Medan. Tempat makannya pun juga relatif lega dan luas untuk bisa sekalian ajak keluarga makan bersama.

Meskipun kuahnya encer dan bening, isiannya sama saja kok seperti umumnya soto khas Medan lainnya. Isiannya ada empat jenis yaitu daging sapi, daging ayam, udang rebus besar, dan hati sapi yang diiris kemudian digoreng garing. Porsinya cukup pas dan mengenyangkan untuk menu makan siang ataupun untuk sarapan.

Lokasi: Jl. Brigjend Katamso No.43, A U R, Kec. Medan Maimun, Kota Medan, Sumatera Utara.

Nah itu dia rekomendasi tempat makan soto yang terkenal enak dan legendaris di Medan. Penasaran kan dengan cita-rasa Soto Medan yang kuahnya berempah dan bersantan? Yuk siapkan waktu buat jalan-jalan dan kulineran ke Medan!