telur pindang teh, telur pindang teh celup, cara bikin telur pindang teh, Trik Bikin Telur Pindang Wangi dan Kaya Rasa, Cuma Tambah Teh, Rebus Telur hingga Matang, Tambahkan Kantong Teh dan Gula Pasir, Retakkan Kulit Telur, Rebus Kembali hingga Air Menyusut, Hasil Telur Pindang Wangi dan Manis

Telur pindang dikenal sebagai hidangan berwarna cokelat kemerahan dengan rasa gurih manis yang khas.

Makanan ini kerap menjadi pelengkap nasi tumpeng, hidangan kenduri, atau menu rumahan yang sederhana namun kaya rasa.

Proses pembuatannya biasanya melibatkan perebusan telur bersama bumbu dan rempah dalam waktu lama agar meresap hingga ke dalam. Salah satu cara unik untuk membuat telur pindang adalah menggunakan kantong teh.

Teh tidak hanya memberi warna cantik pada kulit dan bagian dalam telur, tetapi juga menghadirkan aroma wangi yang lembut dengan sentuhan rasa manis.

Dalam artikel ini, akan dibahas cara membuat telur pindang dengan kantong teh secara praktis, dilansir dari buku "100+ Tip Pilihan Antigagal Memasak" (2009) oleh Sufi S.Y terbitan Kawan Pustaka.

Rebus Telur hingga Matang

Siapkan telur sesuai kebutuhan, lalu rebus dalam panci berisi air hingga matang sempurna. Pastikan telur terendam seluruhnya agar kematangannya merata.

Tambahkan Kantong Teh dan Gula Pasir

Setelah telur matang, masukkan beberapa kantong teh ke dalam air rebusan. Teh akan mulai melepaskan warna dan aroma yang khas. Tambahkan gula pasir secukupnya untuk memberikan cita rasa manis yang seimbang.

telur pindang teh, telur pindang teh celup, cara bikin telur pindang teh, Trik Bikin Telur Pindang Wangi dan Kaya Rasa, Cuma Tambah Teh, Rebus Telur hingga Matang, Tambahkan Kantong Teh dan Gula Pasir, Retakkan Kulit Telur, Rebus Kembali hingga Air Menyusut, Hasil Telur Pindang Wangi dan Manis

Ilustrasi telur pindang.

Retakkan Kulit Telur

Angkat telur dari panci, lalu retakkan kulitnya secara perlahan tanpa mengupasnya. Retakan ini akan menjadi jalur masuknya warna dan rasa dari air teh ke dalam telur.

Rebus Kembali hingga Air Menyusut

Masukkan kembali telur yang sudah diretakkan ke dalam air rebusan teh. Masak dengan api kecil hingga air hampir habis dan kulit telur berubah warna menjadi merah kecokelatan.

Hasil Telur Pindang Wangi dan Manis

Proses perendaman dan perebusan ini membuat warna teh meresap indah ke bagian dalam telur. Aromanya harum, rasanya gurih manis, dan tampilannya cantik untuk berbagai hidangan.

Terangi negeri dengan literasi, satu buku bisa membuka ribuan mimpi. Lewat ekspedisi Kata ke Nyata, Kompas.com ingin membawa ribuan buku ke pelosok Indonesia. Bantu anak-anak membaca lebih banyak, bermimpi lebih tinggi. Ayo donasi via Kitabisa!