Bakpia Dijadikan Oleh-oleh Mudik, Ini Cara Menyimpannya agar Awet

Mudik ke kampung halaman sering kali menjadi momen yang dinanti-nanti, terutama bagi perantau untuk merayakan Lebaran bersama keluarga.
Salah satu tradisi yang tidak pernah terlewat adalah membawa oleh-oleh khas daerah untuk keluarga dan kerabat di rumah. Jika Anda sempat ke Yogyakarta, bakpia menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib dibawa pulang.
Namun agar bakpia tetap segar dan tidak mudah basi saat sampai di tujuan, penting untuk mengetahui cara penyimpanan yang tepat.
Mengenal jenis bakpia
Sebelum menyimpan bakpia, Anda perlu mengetahui bahwa terdapat dua jenis bakpia yang dijual di pasaran, yaitu bakpia basah dan bakpia kering.
Bakpia basah hanya bertahan sekitar empat hingga lima hari, sedangkan bakpia kering bisa bertahan hingga 10 hari.
Perbedaan ini disebabkan oleh tingkat kelembapan kulit. Bakpia kering memiliki tekstur yang lebih tahan lama karena proses pemanggangan yang lebih lama.
Cara menyimpan bakpia
Agar bakpia tetap lezat dan tidak cepat basi, berikut beberapa cara penyimpanannya yang bisa Anda terapkan:
Simpan di dalam kemasan aslinya
Bakpia sebaiknya tetap disimpan dalam dus aslinya. Hal ini karena kemasan tersebut dirancang untuk menjaga tekstur dan kelembapan bakpia.
Simpan di suhu yang tepat
Agar awet, bakpia disarankan disimpan pada suhu ruangan, yakni sekitar 20 hingga 25 derajat Celsius, bukan di tempat yang panas atau terlalu dingin.
Hindari paparan sinar matahari langsung
Paparan sinar matahari langsung dapat mempercepat proses pembusukan bakpia. Oleh karena itu, pastikan bakpia disimpan di tempat yang teduh, seperti di meja makan yang tidak terkena sinar matahari langsung.
Ilustrasi bakpia pathok.
Gunakan wadah tertutup jika disimpan di kulkas
Jika Anda ingin menyimpan bakpia dalam kulkas karena tidak segera dikonsumsi, sebaiknya gunakan wadah tertutup agar tidak terkena udara dingin secara langsung. Hal ini akan membantu menjaga tekstur dan kelembapan isi bakpia.
Jangan dimakan jika melewati batas waktu simpan
Meski bakpia bisa bertahan beberapa hari, jika sudah melebihi masa simpannya, sebaiknya tidak dikonsumsi lagi untuk menghindari risiko kesehatan.