Butter Baby, Toko Donat Global yang Buka Gerai Pertama di Blok M
Satu lagi toko donat baru di Blok M, Jakarta Selatan. Butter Baby, merek makanan manis global resmi melayani pelanggan Indonesia mulai Sabtu (9/8/2025).
"Kami beruntung bisa membuka gerai Butter Baby pertama di dunia yang berlokasi di Blok M. Sejujurnya, bagi saya, anak muda di kota ini penuh dengan kreativitas dan energi yang sungguh luar biasa," kata pendiri Butter Baby, Henry Burch dalam temu media pada Kamis (7/8/2025).
Butter Baby adalah sebutan untuk ikon toko ini. Ia merupakan alien menggemaskan yang seolah-olah mendarat darurat dari habitatnya di Butterlandia yang memiliki misi membuat kue dan kembali ke rumah.
Itu sebabnya, begitu memasuki toko donat ini, pelanggan tak hanya disambut dengan harumnya aroma donat, melainkan suasana serba kuning yang menggambarkan ciri khas sang Butter Baby.
Nick dan Henry Burch, pemilik Butter Baby.
"Kami bangga membuka toko Butter Baby pertama di Jakarta. Kami memiliki impian besar untuk berkembang ke negara lain di Asia Tenggara," tambah Henry.
Lokasi toko donat Butter Baby terletak di Pasaraya, Jalan Melawai 3 Blok M, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Posisinya persis di dekat Deracikan Coffee dan Misoa Story.
Kamu bisa membeli aneka donat Butter Baby setiap hari pukul 10.00-21.00 WIB.
Menu donat Butter Baby
Bersama saudara kembarnya, Nick Burch, dua anak laki-laki desainer ternama Tory Burch ini menggaet koki asli Jakarta, Dedy Sutan Supriady.
Butter Chef Dedy menyiapkan 12 varian donat unik yang siap memanjakan lidah para pelanggan.
Satu lagi toko donat baru di Blok M, Jakarta Selatan. Butter Baby, merek makanan manis global resmi melayani pelanggan Indonesia mulai Sabtu (9/8/2025).
Daftar menu donat Butter Baby meliputi Milky Disco Bun, Raspberry Shortcake, Pandan Punch, Mallow Yuzu Baby, P-STARchio, Chocolate Nebula, Ube, dan Vanilla Cheese Crunch.
Dilanjutkan dengan varian Matcha Crunch, Banana Crunch, BBG, serta Opor Crunch yang mewakili cita rasa khas Indonesia.
"Kami melewati trial and error cukup banyak. Saya ditantang memadukan donat dengan cita rasa Indonesia. Akhirnya, saya buat donat bercita rasa opor ayam dengan tampilan seperti ayam goreng," ujar Chef Dedy.
Dari luar, donat Opor Crunch Butter Baby memang tampak seperti ayam goreng tepung krispi, warnanya kecoklatan ditambah taburan bubuk merah.
"Di dalam donat opor ayam ini ada isi kentang sehingga membuat tekstur donatnya tidak terasa persis daging ayam," sambung dia.
Menurut Chef Dedy, keunikan donat Butter Baby memang terletak pada teksturnya. Sebagian besar varian donatnya bertekstur krispi, itu mengapa nama menunya disebut "crunch" pada beberapa varian.
Satu lagi toko donat baru di Blok M, Jakarta Selatan. Butter Baby, merek makanan manis global resmi melayani pelanggan Indonesia mulai Sabtu (9/8/2025).
"Ke depan, kami akan merilis varian donat baru setiap dua minggu. Bisa menjadi menu musiman (seasonal) atau reguler," kata Chef Dedy.
Butter Baby tak hanya menawarkan aneka donat, toko dessert ini juga menjual aneka kukis, beignet, roti bakar, minuman kopi dan nonkopi, hingga es krim.
Harga donat di Butter Baby dibanderol mulai Rp 18.000-30.000 per buah, sementara harga kukisnya dijual sama rata Rp 35.000 per buah.
Adapun minuman yang terdiri dari Iced Oolong, Raspberry Coconut, Iced Latte, Butter Cappuccino, hingga Tiramisu Latte, dibanderol mulai Rp 20.000.
Rekomendasi menu donat Butter Baby dari chef
Sekian banyak pilihan menu donat Butter Baby bisa membuat kamu bingung saat ingin mencoba untuk pertama kalinya.
Namun, jangan khawatir. Chef Dedy memberikan tiga rekomendasi donat beserta minuman pendampingnya yang bisa dicoba oleh pelanggan.
Satu lagi toko donat baru di Blok M, Jakarta Selatan. Butter Baby, merek makanan manis global resmi melayani pelanggan Indonesia mulai Sabtu (9/8/2025).
- Donat Opor Crunch dan Iced Oolong Tea
Menurut Chef Dedy, rasa es teh oolong tidak terlalu manis, cocok dipadukan dengan donat opor ayam yang terasa gurih.
- Donat Raspberry Shortcake dan Lychee Galaxy Boba
Donat Raspberry Shortcake terasa manis menyegarkan. Cita rasa yang sama bisa kamu temukan dalam segelas minuman boba leci yang dibuat dari soda.
- Donat Banana Crunch dan Iced Americano
Setelah pilihan varian gurih dan asam, coba perpaduan menu yang satu ini. Donat Banan Crunch dengan rasa seperti pisang goreng, dinikmati bersama segelas es kopi tanpa gula.
"Seperti makan pisang goreng sambil minum kopi. Enak," kata Chef Deddy.
Gerai baru Butter Baby
tanggung, Butter Baby bersiap membuka gerai kedua dan ketiga di Indonesia pada tahun ini.
Satu lagi toko donat baru di Blok M, Jakarta Selatan. Butter Baby, merek makanan manis global resmi melayani pelanggan Indonesia mulai Sabtu (9/8/2025).
Meski baru dibuka pada awal Agustus 2025, toko donat ini juga akan hadir di pusat perbelanjaan dan bandara internasional.
"Setelah meresmikan gerai pertama ini, kami akan membuka Butter Baby di Mal Central Park pada akhir bulan, dilanjutkan dengan gerai baru di Bandara Internasional Soekarno Hatta," ungkap Henry.
Nantinya, Butter Baby akan buka di Tribeca Park, Mal Central Park, Jalan Letjen S. Parman Kav 28, Tanjung Duren Selatan, Jakarta Barat.
Sementara di Bandara Internasional Soekarno Hatta, lokasi Butter Baby bertempat di Terminal 3, dilengkapi dengan patung Butter Baby setinggi 8,5 meter dan tembok donat melayang.
Terangi negeri dengan literasi, satu buku bisa membuka ribuan mimpi. Lewat ekspedisi Kata ke Nyata, Kompas.com ingin membawa ribuan buku ke pelosok Indonesia. Bantu anak-anak membaca lebih banyak, bermimpi lebih tinggi. Ayo donasi via Kitabisa!
