Top 7+ Bahan Makanan Tingkatkan Imunitas Tubuh, Jaga Stamina Saat Mudik
Menjaga imunitas tubuh menjadi hal penting saat musim mudik. Perjalanan jauh sering membuat tubuh mudah lelah dan rentan sakit.
1. Jamur Kancing
Jamur kancing mengandung selenium serta vitamin B riboflavin dan niacin. Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Konsumsi jamur kancing juga membantu melawan infeksi selama perjalanan jauh. Jamur ini bisa diolah sebagai campuran sup, tumisan, atau capcay.
2. Brokoli
Brokoli kaya akan vitamin A, C, dan E yang mendukung imunitas. Selain itu, brokoli mengandung serat dan antioksidan tinggi. Sayuran ini disarankan dimasak sebentar agar nutrisinya tetap terjaga. Brokoli juga baik dikonsumsi dalam kondisi mentah sebagai lalapan.
3. Bayam
Bayam termasuk sumber flavonoid, karotenoid, vitamin C, dan vitamin E. Nutrisi ini bermanfaat menambah imun tubuh dan mempercepat pemulihan. Bayam juga mengandung serat yang mendukung kesehatan pencernaan selama perjalanan. Untuk menjaga nutrisinya, bayam sebaiknya dimasak sebentar saja.
4. Tiram
Tiram merupakan sumber seng (zinc) yang mendukung imunitas tubuh. Zat ini membantu mengaktifkan sel darah putih melawan virus. Konsumsi tiram juga membantu mempercepat penyembuhan bila tubuh lelah. Tiram dapat diolah menjadi hidangan bakar, kukus, atau sup.
5. Paprika Merah
Paprika merah mengandung vitamin C tiga kali lebih banyak dari jeruk. Kandungan ini penting untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Selain itu, paprika kaya beta karoten yang baik untuk kesehatan mata dan kulit. Paprika bisa dikonsumsi mentah, ditumis, atau dijadikan campuran salad.
6. Jahe
Jahe mengandung senyawa antiinflamasi alami yang mendukung imun tubuh. Jahe juga membantu meredakan rasa mual saat perjalanan mudik. Jahe bisa diolah sebagai minuman hangat atau campuran masakan. Mengonsumsi jahe secara rutin membantu menjaga stamina tubuh.
7. Bawang Putih
Bawang putih mengandung senyawa sulfur seperti allicin yang bermanfaat. Senyawa ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Bawang putih juga berperan menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Bumbu dapur ini bisa dikonsumsi mentah atau sebagai pelengkap masakan.
