Daftar Makanan Pernikahan Al Ghazali-Alyssa, Apa Saja?
Pernikahan Al Ghazali dan Alyssa Daguise pada Senin (16/6/2025) lalu berhasil menarik perhatian publik, bukan hanya karena kisah cinta mereka, tetapi juga kemewahan intimate wedding yang digelar.
Salah satu tamu undangan yang juga turut hadir di acara pernikahan Al Ghazali adalah Atta Halilintar.
Suami Aurel Hermansyah tersebut membagikan momen-momen indah di akun Instagram pribadinya @attahalilintar, termasuk deretan menu makanan yang disajikan.
Menu makanan pernikahan Al Ghazali dan Alyssa sangat spesial, setiap hidangan mulai dari appetizer hingga dessert dirancang untuk memanjakan lidah para tamu yang hadir.
Selengkapnya, berikut daftar menu makanan dan minuman di intimate wedding Al dan Alyssa yang digelar Senin, 16 Juni 2025:
Appetizer: Hidangan pembuka
Makanan pembuka untuk tamu undangan adalah scallop ceviche yang dihidangkan dengan apple and fennel citrus salad, serta yuzuau roe.
Ini adalah kerang scallop yang dimarinasi dengan asam seperti jeruk nipis atau lemon lalu disajikan dengan salad apel dan adas disertai saus jeruk segar, lalu ditambahkan telur ikan yuzuau roe, yaitu telur ikan kecil yang memberikan sensasi asam segar.
Soup: Hidangan sup
Setelah menyantap hidangan pembuka, para tamu dapat menikmati french onion soup, yaitu sup khas Prancis dengan isian daging sapi yang disajikan bersama bawang bombai karamel dan roti panggang berlapis keju Swiss.
Middle: Hidangan antara pembuka dan utama
Sebelum disajikan hidangan utama, terdapat hidangan tengah berupa pacific black cod, yaitu ikan cod Pasifik yang dimasak dengan mentega dan saus miso, disajikan dengan puff renyah dari nasi dan quinoa, serta sayur kailan muda dan saus krim truffle.
Tak lupa sajian lime sorbet yang juga menambah kesegaran mulut sebelum hidangan utama tiba.
Main course: Hidangan utama
Menu hidangan utama di pernikahan Al Ghazali dan Alyssa adalah beef rossini dengan grilled black angus beef tenderloin, foie gras, horenso spinach, herb potato puree, roasted red onion, chimichurri, natural jus.
Sebagai gambaran, ini adalah tenderloin sapi panggang yang disajikan dengan hati angsa, bayam horenso, kentang berbumbu, bawang merah panggang, saus chimichurri, dan saus alami dari daging.
Dessert: Makanan penutup
Red velvet geteaux menjadi makanan penutup yang disajikan dengan krim keju lemon, saus buah berry merah, cokelat ruby, kelapa kering, dan sorbet raspberry.
Selain deretan hidangan mewah di atas, tamu undangan juga dapat menikmati kopi atau teh yang baru diseduh sebagai pelengkap.
Menu makanan di pernikahan Al Ghazali dan Alyssa benar-benar menunjukkan perhatian pada detail dan kualitas, di mana setiap hidangan mulai dari appetizer hingga desser dipilih dengan cermat agar memberikan pengalaman tak terlupakan bagi para tamu.
