3 Makanan Berkuah Indonesia Masuk Daftar Sup Terenak di Dunia versi TasteAtlas

sup terenak di dunia, Soto Betawi, Empal Gentong, makanan berkuah Indonesia, sup terenak di dunia versi TasteAtlas, sup terenak di dunia versi tasteatlas, Top Soups in the World, Soto Betawi sup terenak di dunia, 3 Makanan Berkuah Indonesia Masuk Daftar Sup Terenak di Dunia versi TasteAtlas

Ada tiga (3) makanan berkuah asal Indonesia yang masuk daam daftar sup terenak di dunia versi TasteAtlas, yaitu Soto Betawi, Gulai, dan Empal Gentong.

Pada 15 Juli 2025, TasteAtlas merilis Top 100 Soups in the World, dan dalam daftar tersebut terdapat deretan makanan berkuah dari seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Situs panduan kuliner global ini mengakui keuinkan rasa dan rempah khas Indonesia, yang mampu bersaing kuat dengan sup-sup populer internasional.

Selengkapnya, yuk kita simak peringkat dan penilaian makanan berkuah Indonesia yang masuk dalam daftar sup terenak di dunia versi TasteAtlas:

Soto Betawi

Soto Betawi berada di urutan kedua dalam jajaran sup terenak di dunia, bahkan mengalahkan Ramen dari Jepang.

Mendapatkan penilaian 4,7, makanan berkuah asal Jakarta ini memiliki bahan utama daging dan jeroan yang dimasak dalam kuah santan bersama rempah-rempah.

Umumnya, Soto Betawi dihidangkan dengan nasi hangat, tomat, daun bawang, kecap manis, sambal, dan emping.

Gulai

Gulai adalah makanan berkuah dari Indonesia yang juga berada di jajaran Top 100 Soups in the World versi TasteAtlas.

sup terenak di dunia, Soto Betawi, Empal Gentong, makanan berkuah Indonesia, sup terenak di dunia versi TasteAtlas, sup terenak di dunia versi tasteatlas, Top Soups in the World, Soto Betawi sup terenak di dunia, 3 Makanan Berkuah Indonesia Masuk Daftar Sup Terenak di Dunia versi TasteAtlas

Ilustrasi gulai kambing Padang yang gurih, nikmat, dan berempah.jpg

Makanan berkuah kental dengan bahan utama daging sapi, kambing, atau ayam ini berada di peringkat ke-13 dengan peniaian 4,5, mengalahkan Hot Pot Taiwan.

Empal Gentong

Kuliner khas Cirebon, Jawa Barat ini menduduki peringkat ke-21 dalam daftar sup terenak di dunia versi TasteAtlas.

Mendapatkan penilaian 4,5, Empal Gentong bahkan mengalahkan Tom Yum dari Thailand yang berada di peringkat ke-27 dengan ratting 4,4.

Empal Gentong adalah sup yang memiliki kuah kental dengan bahan utama daging sapi. Tampilannya sekilas memang mirip dengan gulai, namun yang membedakan adalah penggunaan panci tanah liat sebagai alat untuk memasak hidangan ini.

Keberhasilan tiga makanan berkuah asal Indonesia masuk dalam daftar Top 100 Soups in the World versi TasteAtlas bukan sekadar prestasi kuliner, namun wujud nyata kekayaan dan keberagaman tradisi masakan Nusantara.

Post Related