Panduan Makan untuk Kurangi Gula Darah
Tips makan untuk turunkan gula darah
1. Atur asupan karbohidrat
Karbohidrat berpengaruh langsung terhadap gula darah karena tubuh akan memecahnya menjadi glukosa. Konsumsi karbohidrat berlebihan atau gangguan fungsi insulin dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Cara terbaik untuk mengontrolnya adalah dengan menghitung asupan karbohidrat harian dan memilih sumber karbohidrat yang sehat seperti gandum utuh dan makanan tidak diproses. Diet rendah karbohidrat terbukti efektif menurunkan gula darah dan mencegah lonjakan drastis.
2. Perbanyak konsumsi serat
Ilustrasi buah-buahan segar. Penderita diabetes sebaiknya menghindari konsumsi beberapa jenis buah agar kadar gula darahnya tidak naik dalam waktu cepat.
- Sayuran
- Buah-buahan
- Kacang-kacangan
- Biji-bijian utuh
3. Cukup minum air putih
4. Kendalikan porsi makan
- Menggunakan piring kecil
- Mengukur makanan sebelum disajikan
- Makan secara perlahan
- Membaca label makanan dan memperhatikan ukuran saji
- Mencatat makanan harian
5. Pilih makanan dengan indeks glikemik rendah
- Oat
- Yogurt tanpa gula
- Barley
- Kacang-kacangan dan lentil
- Pasta gandum utuh
- Sayuran non-tepung
6. Konsumsi makanan kaya kromium dan magnesium
- Daging sapi dan ayam
- Barley
- Apel dan buncis
- Almond
- Sementara magnesium dapat diperoleh dari:
- Sayuran berdaun gelap
- Biji labu
- Tuna
- Cokelat hitam
- Alpukat dan pisang
7. Hati-hati dengan makanan yang dianggap obat
- Cuka apel: Mungkin membantu menurunkan lonjakan gula setelah makan.
- Kayu manis: Diduga meningkatkan sensitivitas insulin.
- Berberin dan fenugreek: Dapat mendukung pengelolaan gula darah, tapi masih butuh penelitian lebih lanjut.
8. Konsumsi makanan kaya probiotik
- Yogurt
- Kefir
- Tempe
- Kimchi
Mengatur pola makan dengan memilih jenis dan jumlah makanan yang tepat adalah langkah penting dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Meski cara-cara ini bermanfaat secara alami, mereka tidak menggantikan pengobatan medis. Selalu konsultasikan dengan tenaga kesehatan sebelum mengubah pola makan atau mencoba suplemen tertentu.
