Bikin Hemat, 5 Tips agar Nasi Tidak Cepat Bau dan Basi di Rice Cooker
Nasi merupakan makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia. Karena itulah, banyak orang yang mengandalkan rice cooker agar nasi tetap hangat dan pulen sepanjang hari.
Namun, tak jarang nasi yang disimpan di rice cooker justru cepat menguning, berbau tak sedap, bahkan basi meskipun belum seharian.
Masalah ini kerap membuat frustrasi, terutama saat kita ingin menyantap nasi hangat, tetapi justru mendapatkan aroma asam dan tampilan nasi yang kusam.
Nasi yang sudah tidak enak pun terpaksa dibuang begitu saja, sehingga merupakan suatu pemborosan.
Cara mengatasi nasi mudah basi di rice cooker
Lalu, apa penyebabnya dan bagaimana cara mengatasinya?
1. Perhatikan arus listrik ke rice cooker
Pastikan steker rice cooker langsung terhubung ke stopkontak utama, bukan ke colokan bercabang atau terminal.
Ilustrasi stopkontak dinding, ilustrasi soket listrik, ilustrasi colokan.
Menggunakan stopkontak bercabang bisa membuat aliran listrik ke rice cooker menjadi tidak stabil, sehingga fungsi penghangat tidak bekerja optimal. Akibatnya, nasi menjadi cepat basi meski tampak masih hangat.
2. Rutin buang air dari penampungan uap
Rice cooker biasanya memiliki tempat penampungan sisa uap air. Jika dibiarkan penuh dan tidak dibersihkan, sisa uap ini akan mengendap, menimbulkan bau, dan meresap kembali ke dalam rice cooker.
Membersihkan katup uap rice cooker dengan tusuk gigi.
Pastikan untuk selalu membuang dan membersihkan tampungan ini secara rutin agar bau tak sedap tidak merusak aroma nasi.
3. Bersihkan rice cooker secara menyeluruh
Kebersihan rice cooker sangat menentukan kualitas nasi. Bersihkan bagian dalam tutup rice cooker secara berkala, terutama jika ada lapisan karet di sekelilingnya.
Cara membersihkan nasi yang menempel di panci rice cooker.
Gunakan kain bersih untuk mengelap sisa uap yang menempel. Jangan lupa bersihkan pula bagian dalam panci teflon sebelum memasak nasi baru.
4. Cabut steker rice cooker pada malam hari
Untuk menjaga kualitas nasi tetap baik, biasakan mencabut steker rice cooker pada malam hari, antara pukul 21.00 hingga 05.00 pagi.
Ilustrasi rice cooker atau penanak nasi.
Ini bisa menghindari pemanasan yang berlebihan atau terus-menerus yang justru mempercepat nasi menjadi kering dan basi.
5. Gunakan daun pandan saat memasak nasi
Trik alami yang bisa dicoba adalah menambahkan beberapa ikat daun pandan ke dalam beras sebelum dimasak.
Manfaat daun pandan untuk apa?
Daun pandan berfungsi sebagai pewangi alami yang dapat menetralisir bau tak sedap dan memberikan aroma harum pada nasi. Hasilnya, nasi jadi lebih wangi dan segar.
