Resep Pancake Rice Cooker, Cocok untuk Anak Kosan
Tak punya kompor bukan lagi alasan untuk melewatkan sarapan enak. Kali ini kamu bisa membuat pancake empuk dan tebal ala kafe langsung dari kamar kos.
Resep pancake rice cooker ini mudah diikuti, cukup pakai bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, gula, bubuk pengembang, telur, susu, dan mentega.
Resep pancake rice cooker
Bahan pancake rice cooker:
- Semprotan masak anti lengket
- 180 gram tepung terigu serbaguna
- 3 sendok makan gula
- 1 sendok makan bubuk pengembang
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur besar, suhu ruangan
- 295 mililiter susu cair, suhu ruangan
- 3 sendok makan mentega tawar (lelehkan dan dinginkan)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili murni
- Sirup maple, untuk penyajian
Cara membuat pancake rice cooker:
1. Lapisi panci bagian dalam penanak nasi dengan semprotan masak anti lengket. Sementara itu kocok tepung terigu, gula, bubuk pengembang, dan garam di dalam mangkuk berukuran besar hingga merata.
3. Di mangkuk terpisah, kocok telur, susu, mentega, dan vanili hingga merata, kemudian campur adonan telur dengan adonan tepung hingga merata dan tidak ada gumpalan.
4. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam panci penanak nasi, kemudian tutup penanak nasi dan alihkan ke mode memasak nasi. Masak hingga bagian bawah panekuk berwarna cokelat keemasan.
5. Apabila bagian atas panekuk sudah padat dan tusuk gigi bersih usai ditusuk ke bagian dalam panekuk, angkat pancake dan sajikan bersama mentega dan sirup.
