Resep Kopi Susu Kekinian 3 Bahan, Simpel Tanpa Alat
Kopi susu kekinian kini tak lagi hanya milik kedai kopi besar atau coffee shop berkonsep modern. Popularitas minuman ini yang terus naik membuat banyak orang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Masalahnya, sebagian orang mengira butuh alat khusus atau bahan yang sulit ditemukan. Padahal, membuat kopi susu ala kafe bisa dilakukan dengan sangat simpel, hanya dengan 3 bahan utama saja.
Kombinasi espresso, susu berbusa, dan sentuhan sirup karamel ternyata cukup untuk menciptakan cita rasa kopi susu kekinian yang creamy dan manis, mirip dengan sajian coffee shop ternama.
Dalam artikel ini, akan dibahas langkah-langkah mudah membuat es kopi susu kekinian versi karamel yang bisa dinikmati dalam versi hangat maupun dingin, cukup dari dapur sendiri, dilansir dari Real Simple.
Resep Kopi Susu Karamel
Bahan-bahan:
- 57 ml espresso atau kopi hitam kental
- 170 ml susu cair (UHT atau fresh milk)
- 15 ml sirup karamel
Cara Membuat Kopi Susu Karamel
- Tuang susu cair ke dalam gelas kosong atau wadah bersih.
- Kocok menggunakan whisk, milk frother, atau botol tertutup hingga berbusa dan volumenya meningkat dua kali lipat. Hasilnya harus ringan, lembut, dan stabil.
- Seduh espresso atau kopi hitam kental, lalu tuangkan susu hangat ke dalam kopi. Gunakan sendok untuk menahan busa saat menuang, lalu tambahkan busa susu secara perlahan di bagian atas.
- Siramkan 15 ml sirup karamel di atas busa susu. Sirup akan meresap perlahan dan memberi rasa manis khas ala kopi kekinian.
- Nikmati kopi susu karamel versi hangat selagi tekstur busanya masih lembut dan aromanya kuat.
