Resep Donat Tanpa Telur 5 Bahan, Tetap Empuk dan Mengembang
Donat adalah salah satu camilan klasik yang disukai banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Namun, tak sedikit yang enggan membuat donat sendiri karena mengira harus pakai banyak bahan, termasuk telur. Padahal, ada cara bikin donat tanpa telur hanya dengan 5 bahan saja.
Resep ini cocok untuk yang ingin camilan praktis, murah, tapi tetap mengembang dan empuk.
Artikel ini akan membahas langkah membuat donat tanpa telur dengan bahan minimalis, lengkap dengan tips supaya hasilnya tetap kenyal seperti versi bakery, dilansir dari buku "Resep Ala Dapur Ibu Diaspora" oleh Rumah Bermain Boga Ibu Profesional Asia terbitan Literasi Asia.
Resep Donat Tanpa Telur 5 Bahan
Bahan utama:
- 14 sdm tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega
- Air secukupnya
Bahan tambahan:
- Minyak goreng secukupnya
- Mentega untuk olesan
- Meses sebagai topping
Ilustrasi donat kentang gula bubuk untuk jualan.
Cara Membuat Donat Tanpa Telur 5 Bahan
- Campur semua bahan utama dalam satu wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Setelah kalis, diamkan selama 10 menit hingga adonan mengembang.
- Bentuk adonan sesuai selera. Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Olesi permukaan donat dengan mentega, lalu beri taburan meses. Sajikan sebagai camilan sore atau bekal sekolah.
