Piala Presiden 2025, mi goreng kampung, Resep mi goreng kampung, resep mi goreng kampung, nasi kotak piala presiden 2025, nasi kotak piala presiden, Resep Mi Goreng Kampung, Isi Nasi Kotak Piala Presiden 2025

Isi nasi kotak Piala Presiden 2025 menarik perhatian jurnalis asal Inggris, Liam Rice. Ia mengunggah kekagumannya terhadap nasi kotak yang disajikan di ruang pers, Stadion Gelora Bung Karno.

"Tanpa diragukan lagi, makanan terbaik yang pernah saya santap di ruang pers sebelum pertandingan," tulisnya di platform X @OxMailLiamRice, dikutip Rabu (9/7/2025).

Dalam unggahannya tersebut Liam juga menyertakan potret nasi kotak berisi nasi putih, mi goreng kampung, ayam goreng tepung, kentang mustofa, dan telur dadar gulung.

Makanan pendamping nasi putih yang disantap Liam pada dasarnya ialah makanan yang umum ditemui di Indonesia, terutama untuk mi goreng kampung.

Kali ini cobalah membuat mi goreng kampung di rumah, resep dari buku "Nasi Goreng & Mi Goreng Istimewa" karya Budi Sutomo (2014) terbitan Kriya Pustaka berikut bisa ditiru di rumah.

Resep mi goreng kampung

Bahan mi goreng kampung:

5 sendok makan minyak goreng
100 gram daging sapi (potong dadu)
60 gram hari sapi (rebus dan potong dadu)
400 gram mi telur pipih kering (rebus dan tiriskan)
50 gram kol (iris halus)
50 gram wortel (potong korek api)
1 batang daun bawang (potong serong)

Bahan bumbu:

4 siung bawang putih (cincang)
3 butir bawang merah (haluskan)
3 sendok makan bombai (cincang)
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh lada halus
1 sendok teh garam halus
1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat mi goreng kampung:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan bombai hingga harum. Setelah itu masukkan daging dan hati sapi, lalu masak kembali hingga berubah warna.

2. Masukkan mi, kol, wortel, daun bawang, dan bumbu lainnya, setelah itu masak sembari diaduk hingga bumbu tercampur rata dan semua bahan matang.

3. Koreksi rasa dengan garam dan penyedap, lalu angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng.