Jangan Simpan 5 Makanan Ini di Pintu Kulkas, Bikin Cepat Basi
Ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya jangan disimpan di pintu kulkas. Sebab, jika disimpan di pintu kulkas, makanan dan minuman ini bisa cepat basi.
Pintu kulkas memang jadi area yang praktis untuk menyimpan berbagai makanan dan minuman. Namun, suhunya bisa jadi lebih hangat tergantung seberapa sering kulkas dibuka.
Dilansir dari Real Simple, Jumat (11/4/2025), hal tersebut membuat risiko bakteri untuk tumbuh lebih tinggi. Akibatnya, makanan dan minuman jadi cepat rusak.
Makanan dan minuman yang jangan disimpan di pintu kulkas
1. Susu
Menurut ahli gizi teregistrasi, Rachel Gargano, MSD, RD, CSSD, susu sebaiknya disimpan di rak bagian dalam kulkas karena tempat tersebut punya suhu paling dingin.
"Di sinilah kulkas tetap menjadi yang paling dingin, dan (menyimpannya di rak itu) dapat membantu menjaga susu tetap stabil dan segar lebih lama," ucap Gargano.
2. Telur
“Menyimpannya di dalam wadah dapat membantu menjaga tingkat kelembapan yang tepat, dan penyimpanan di dalam kulkas akan mencegah perubahan suhu yang dapat menyebabkannya menjadi busuk lebih cepat dari yang seharusnya," jelasnya.
3. Daging mentah
Oleh sebab itu, daging mentah sebaiknya tidak disimpan di pintu kulkas karena cairan tersebut bisa menetes ke bawahnya, dilansir dari Eating Well. Tidak hanya itu, suhu yang tidak konsisten di pintu kulkas juga membuatnya tidak aman.
4. Keju
5. Buah dan sayur
Namun, bila kamu ingin menyimpan buah dan sayur dalam jangka waktu lama, simpanlah di crisper drawer atau laci di bagian bawah kulkas.
Sebab, tingkat kelembapan di laci ini lebih bisa dikendalikan sehingga kamu bisa membuat bagian tersendiri, masing-masing khusus untuk buah dan sayur.
