Cara Menyimpan Teh yang Benar agar Awet Berbulan-bulan
Menyeduh secangkir teh di pagi hari sudah menjadi kebiasaan banyak orang Indonesia. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa aroma dan rasa teh bisa cepat hilang—hanya karena cara menyimpannya salah.
Edy Soesanto, seorang tester teh senior asal Slawi, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah, berbagi pengalamannya tentang bagaimana menyimpan teh dengan benar agar tetap segar dan tahan berbulan-bulan.
Slawi sendiri dikenal sebagai salah satu pusat industri teh di Indonesia. Adapun Edy sudah bekerja sebagai tester teh di salah satu perusahaan teh besar asal Slawi lebih dari 30 tahun.
Hindari Menyimpan Teh di Dapur Terbuka
"Simpan di tempat yang kering. Usahakan jangan di dapur. Di dapur boleh, tetapi jangan terbuka. Jangan teh langsung disimpan dengan bungkusnya terbuka begitu saja," ujarnya saat berbincang dengan Kompas.com, Selasa (29/4/2025).
Gunakan Toples Kedap Udara
“Kalau bisa ya di toples. Kalau disimpan di dapur tapi nggak pakai wadah, kan biasanya ada uap, jadi bisa menyebabkan kelembaban pada teh,” ungkapnya.
Dengan penyimpanan yang benar—di tempat kering dan dalam wadah tertutup—teh kering bisa bertahan antara 2 hingga 4 bulan tanpa kehilangan kualitas rasa dan aromanya.
Ilustrasi teh hitam. Minum teh hitam memiliki banyak manfaat, salah satunya membantu menurunkan risiko stroke.
Bolehkah Teh Disimpan di Kulkas?Jadi, kalau pun ingin menyimpan teh di dalam kulkas, pastikan teh dimasukkan ke dalam wadah yang benar-benar kedap udara dan tidak mudah mengembun.
