Top 10+ Manfaat Kuaci, Ternyata Camilan yang Menyehatkan

Kuaci atau biji bunga matahari bukan hanya camilan lezat yang populer saat bersantai, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan.

1. Menjaga kesehatan jantung

Serat larut dalam kuaci membantu mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya masuk ke aliran darah, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Mendukung kesehatan tiroid

Kuaci merupakan sumber selenium yang baik, mineral yang sangat penting untuk fungsi tiroid. Kekurangan selenium telah dikaitkan dengan berbagai gangguan tiroid, termasuk hipotiroidisme.

3. Menjaga kesehatan metabolisme

Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang ingin menjaga kestabilan energi dan rasa kenyang lebih lama setelah makan.

4. Meningkatkan sistem imun

5. Menyehatkan pencernaan

Serat tidak larut membantu melancarkan buang air besar, sedangkan serat larut berperan sebagai prebiotik yang memberi makan bakteri baik di usus besar.

6. Mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh

7. Menjaga kesehatan kulit

Vitamin E dan lemak sehat dalam kuaci membantu menutrisi kulit dari dalam. Vitamin E berperan sebagai antioksidan kuat yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan menjaga kelembapan alami kulit.

8. Mendukung kesehatan mental dan mood

Kuaci mengandung magnesium, vitamin B6, dan triptofan—tiga nutrisi yang penting untuk produksi serotonin, yaitu hormon yang memengaruhi suasana hati dan tidur.

9. Menstabilkan gula darah

Kombinasi protein, serat, dan lemak sehat dalam kuaci membantu memperlambat penyerapan karbohidrat, yang pada akhirnya membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

10. Menguatkan tulang

Hati-hati yang alergi dan jangan konsumsi kebanyakan

Makan kuaci biji bunga matahari adalah cara menikmati camilan sehat yang memberikan manfaat, seperti menguatkan imun dan kesehatan jantung.

Konsumsi berlebihan juga bisa menyebabkan paparan kadmium yang terlalu tinggi, yaitu logam berat yang bisa merusak ginjal jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Tips memilih dan mengonsumsi kuaci

• Pilih kuaci tanpa garam atau rendah sodium untuk menjaga tekanan darah.
• Konsumsi sekitar satu ons (sekitar 28 gram) per hari sebagai takaran ideal.
• Coba cari kuaci yang sudah disangrai atau dijadikan versi sprouted (tunas) karena nutrisinya lebih mudah diserap tubuh.
• Hindari menelan kulit kuaci karena bisa mengiritasi sistem pencernaan.