Cara Bersihkan Panggangan dari Sisa Daging, Terapkan Saat Idul Adha

Malam hari saat Idul Adha, kegiatan memanggang sate kambing atau sapi menjadi tradisi yang banyak dilakukan, bahkan sejak sore hari.

Namun, penggunaan panggangan yang intens sering kali membuatnya kotor, terutama karena sisa-sisa daging yang menempel dan sulit dibersihkan.

Membersihkannya pun tidak cukup hanya dengan air dan sabun cuci piring biasa. Dibutuhkan bahan-bahan tambahan dan trik khusus agar alas panggangan kembali bersih dan siap digunakan.

Bahan untuk membersihkan panggangan

Berikut ini beberapa bahan alami dan mudah ditemukan di rumah yang bisa Anda gunakan untuk membersihkan panggangan secara efektif:

1. Kopi

Kopi tak hanya nikmat diminum, tapi juga bisa dimanfaatkan untuk membersihkan panggangan. Kandungan asam dalam kopi mampu melunakkan kotoran dan sisa makanan yang menempel.

Cara penggunaannya:

• Seduh kopi dalam jumlah banyak.
• Rendam alas panggangan dan peralatan BBQ ke dalam larutan kopi selama beberapa menit.
• Setelah kotoran melunak, gosok dengan sikat kawat atau spons hingga bersih.

2. Baking soda

Soda kue adalah bahan dapur serbaguna, termasuk untuk membersihkan kotoran membandel di panggangan.

baking soda

Cara penggunaannya:

• Taburkan soda kue secara merata di permukaan panggangan.
• Tambahkan sedikit air untuk membentuk pasta.
• Gosok permukaan menggunakan spons atau sikat hingga kotoran terangkat dan permukaan kembali berkilau.

3. Cuka

Cuka memiliki sifat asam yang juga efektif melarutkan lemak dan sisa makanan yang membandel.

Ilustrasi cuka.

Cara penggunaannya:

• Campurkan 500 ml air dengan 500 ml cuka putih ke dalam botol semprot.
• Kocok hingga tercampur rata, lalu semprotkan ke permukaan panggangan.
• Diamkan selama 10 menit agar larutan bekerja melunakkan kotoran.
• Semprotkan kembali jika perlu, lalu gosok hingga bersih.

4. Bawang bombay

Selain untuk memasak, bawang bombay juga bisa digunakan untuk membersihkan panggangan, terutama saat masih panas.

Ilustrasi menyimpan bawang bombay di kulkas.

Cara penggunaannya:

• Potong bawang bombay menjadi dua bagian.
• Tusukkan pada garpu atau penjepit.
• Gosokkan permukaan bawang bombay ke atas panggangan panas.
• Kandungan air dan zat alami dalam bawang akan membantu melonggarkan sisa makanan yang menempel.

Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana ini, Anda bisa membersihkan panggangan BBQ tanpa perlu membeli pembersih kimia khusus.