Resep Semur Daging Sapi 2 Kg, Ide Olahan Daging Kurban Idul Adha
Jelang Idul Adha, kamu bisa menyiapkan resep olahan daging kurban untuk sajian keluarga di rumah. Salah satunya resep semur daging sapi dua kilogram ini.
Simak resep semur daging sapi untuk dua kilogram dari buku "Olahan Daging Sapi" (2021) oleh Kartika Chrysti Suryandari terbitan Bumi Aksara berikut ini.
Resep semur daging sapi dua kilogram
- 2 kilogram daging sapi tanpa lemak
- 1/4 kilogram bawang putih
- 1/4 kilogram bawang merah
- 1/4 kilogram cabai rawit
- 10 biji kemiri
- 6 ruas lengkuas
- 5 ruas jahe
- 3 batang serai
- 10 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1/4 kilogram gula merah
- Lada bubuk secukupnya
- Kecap secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 liter air
Cara membuat semur daging sapi empuk
6. Tambahkan air, gula merah, kecap, garam, dan gula pasir, lalu adik kembali. Tutup rapat wajan, biarkan hingga air dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging sekitar 40 menit.
