Top 5+ Ide Bekal Sehat untuk Anak dan Suami di Hari Senin Enak, Praktis, dan Cepat Masaknya

Senin pagi seringkali jadi momen paling sibuk dalam seminggu. Anak harus berangkat sekolah, suami bersiap ke kantor, sementara kamu harus menyiapkan bekal yang enak, bergizi, dan tidak bikin repot. Nah, kabar baiknya, bekal sehat sebenarnya bisa dibuat cepat tanpa mengorbankan rasa maupun nutrisi.

Di artikel ini, ada 5 ide bekal untuk hari Senin yang bisa dinikmati anak maupun suami. Resepnya sederhana, bahan mudah didapat, dan tentu saja cocok untuk memberi energi di awal minggu.

1. Nasi + Ayam Teriyaki + Brokoli Kukus

Ayam teriyaki terkenal dengan rasa manis gurih yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Ditambah brokoli kukus, bekal ini jadi seimbang antara protein, karbohidrat, dan sayuran.

Cara Membuat:

Bahan:

• 1 dada ayam fillet, potong kecil
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm madu/gula
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 genggam brokoli, kukus sebentar
• Nasi putih secukupnya

Langkah:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam.
2. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan madu. Aduk hingga ayam matang.
3. Kukus brokoli 2–3 menit.
4. Tata ayam teriyaki, brokoli, dan nasi dalam kotak bekal.

2. Roti Isi Telur Orak-Arik + Keju + Sayur

Sandwich selalu jadi pilihan cepat dan praktis. Isian telur, keju, dan sayuran bikin bekal ini lengkap gizinya dan tetap enak.

Cara Membuat:

Bahan:

• 2 lembar roti tawar (boleh whole wheat)
• 2 butir telur, orak-arik dengan sedikit garam
• 1 lembar keju slice
• Selada & tomat iris tipis

Langkah:

1. Panggang roti sebentar agar lebih gurih.
2. Isi dengan telur orak-arik, keju, dan sayuran.
3. Potong jadi dua bagian, bungkus dengan kertas roti atau masukkan ke kotak bekal.

3. Mie Goreng Sayur + Telur Rebus

Mie goreng sehat dengan tambahan sayuran bikin bekal ini lebih bergizi. Tambahan telur rebus memberi protein yang bikin kenyang lebih lama.

Cara Membuat:

Bahan:

• 1 keping mie telur/jagung
• 1 wortel kecil, potong korek api
• Segenggam buncis, iris tipis
• 1 butir telur, rebus hingga matang
• 1 sdm kecap asin + ½ sdm saus tiram

Langkah:

1. Rebus mie sebentar, tiriskan.
2. Tumis sayuran, lalu masukkan mie, bumbui dengan kecap asin dan saus tiram.
3. Sajikan mie goreng dengan telur rebus yang sudah dikupas.

4. Rice Bowl Simple: Nasi + Telur Dadar Gulung + Tumis Sosis Sayur

Rice bowl bikin bekal terlihat rapi dan menarik. Telur dadar gulung tampak cantik, sementara tumisan sosis sayur jadi favorit anak-anak.

Cara Membuat:

Bahan:

• 2 butir telur, kocok lepas dengan sedikit garam
• 2 buah sosis ayam/sapi, potong serong
• ½ wortel, potong dadu kecil
• Segenggam buncis, iris halus
• Nasi putih secukupnya

Langkah:

1. Buat telur dadar tipis, gulung, lalu potong-potong.
2. Tumis wortel, buncis, dan sosis hingga matang.
3. Tata nasi, telur dadar gulung, dan tumis sosis sayur dalam satu wadah.

5. Onigiri Isi Tuna Mayo + Buah Potong

Onigiri (nasi kepal Jepang) mudah dibuat dan bisa diisi dengan lauk favorit. Isian tuna mayo membuat rasanya creamy, sementara buah potong jadi pencuci mulut segar.

Cara Membuat:

Bahan:

• 2 mangkuk kecil nasi hangat
• 1 kaleng kecil tuna, tiriskan
• 1 sdm mayones
• ½ sdt garam
• Nori lembaran secukupnya
• Buah segar: apel, melon, atau semangka

Langkah:

1. Campur tuna dengan mayones.
2. Ambil nasi, pipihkan, isi dengan tuna mayo, lalu kepal jadi segitiga.
3. Bungkus dengan nori.
4. Masukkan ke kotak bekal bersama buah potong. 

Tips Bekal Praktis untuk Senin Pagi

• Siapkan malam sebelumnya: potong sayur, marinasi ayam, atau rebus telur agar pagi lebih cepat.
• Gunakan lauk serbaguna: ayam fillet, telur, dan sosis bisa diolah jadi banyak variasi.
• Tambahkan buah segar: tidak perlu diolah, cukup dipotong untuk menambah vitamin.
• Gunakan wadah sekat: agar lauk, nasi, dan buah tidak tercampur.