Resep Omelet Sayur Gulung, Bisa Jadi Ide Bekal ke Kantor

Omelet tak hanya bisa disajikan dengan campuran daging asap, tapi juga dengan sayur menjadi omelet sayur gulung.
Resep omelet sayur gulung
Bahan:
- 5 butir telur (kocok lepas)
- 5 lembar daging asap (potong kotak kecil)
- 1 buah bawang bombai (cincang kasar)
- 75 gram jamur kancing kaleng (iris tipis)
- 50 gram jagung pipil
- 1/2 buah paprika merah (potong kotak kecil)
- 1/2 buah paprika hijau (potong kotak kecil)
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kecap inggris
- 50 mililiter krim kental
- 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Cara membuat omelet sayur gulung
- Masukkan telur, daging asap, jamur, jagung, keju, garam, merica, kecap inggris, dan krim kental ke wadah. Campur dan aduk sampai rata.
- Panaskan minyak di wajan, goreng bawang bombai dan paprika. Tuang campuran telur dan sayuran, diamkan selama beberapa detik hingga ada bagian-bagian yang mulai matang. Aduk sampai cairan telur mengalir ke bawah.
- Gulung omelet sembari ditekan di pinggir wajan sampai matang. Angkat, hidangkan.