Tips agar Pisang Goreng Tidak Berminyak, Lebih Renyah dan Sehat
Pisang goreng adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat kita sulit berhenti hanya pada satu potong.
Cara agar pisang goreng tidak berminyak
1. Pastikan minyak sudah panas
Minyak yang belum mencapai suhu ideal akan membuat pisang menyerap lebih banyak minyak, sehingga hasil akhirnya menjadi lembek dan berminyak. Sebaiknya panaskan minyak terlebih dahulu hingga benar-benar panas sebelum mulai menggoreng.
2. Jangan goreng pakai api kecil
3. Jangan menumpuk pisang goreng saat ditiriskan
Setelah pisang selesai digoreng, hindari menumpuknya satu sama lain saat ditiriskan. Pisang yang berada di bawah bisa menyerap minyak dari pisang yang ada di atasnya.
4. Ganti alas tisu yang sudah penuh minyak
Meskipun telah ditiriskan, pisang goreng masih bisa menyimpan minyak di permukaannya. Gunakan tisu dapur sebagai alas untuk membantu menyerap sisa minyak tersebut.
Namun, perhatikan kondisi tisunya. Jika sudah terlihat penuh minyak, segera ganti dengan tisu baru agar tetap efektif menyerap sisa minyak dari pisang.
