Cara Membuat Pisang Goreng Tepung Terigu Renyah dan Lezat
Cara membuat pisang goreng tepung terigu renyah
Resep pisang goreng tepung terigu berikut dikutip dari uku "1010 resep asli masakan Indonesia” 2008 karangan Tim Tujuh Sembilan Tujuh, terbitan Gramedia Pustaka Utama.
- 1 butir telur ayam
- 1 gelas/125 gram tepung terigu
- ½ sdt garam
- 1 bungkus vanili
- 1 gelas / 250 cc santan
- 2 sdm gula pasir
- 15 buah pisang kapok/nangka, kupas, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- Kocok telur hingga mengembang
- Campurkan dengan terigu, garam, dan vanili, aduk rata
- Tambahkan santan, gula, ke dalam adonan, aduk rata
- Celupkan irisan pisang ke adonan tepung
- Goreng dalam minyak panas hingga matang.
