Cara Membuat Lele Goreng Tanpa Tepung dan Kunyit, Tak Serap Minyak
Lele goreng selalu menggugah selera saat disajikan hangat. Kulit renyahnya jadi favorit banyak orang saat makan malam.
Artikel ini akan menjelaskan cara membuat lele goreng tanpa tepung dan kunyit. Resep berasal dari Sajian Sedap dan bisa dimasak cepat di rumah.
Resep Lele Goreng Tanpa Tepung dan Kunyit
- 6 ekor ikan lele, bersihkan dan kerat bagian daging
- 1 buah jeruk limau, peras airnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- 1 sendok teh kari bubuk
- ½ sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok makan garam
- ½ sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Lele Goreng Tanpa Tepung dan Kunyit
- Lumuri lele dengan air jeruk limau dan semua bumbu. Diamkan selama satu jam dalam lemari es agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak cukup banyak, goreng lele dalam minyak panas hingga kering dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
