Cara Membuat Jahe Merah Jadi Minuman Penurun Asam Urat, Tambahkan Ini!
Masalah asam urat semakin banyak menyerang berbagai kalangan usia dan tak bisa diremehkan.
Selain obat-obatan, banyak penderita yang memanfaatkan bahan alami untuk menurunkan asam urat, salah satunya menggunakan jahe merah (Zingiber officinale Roscoe).
“Kandungan jahe merah bermanfaat untuk mengurangi nyeri pada asam urat karena jahe memiliki sifat pedas, pahit, dan aromatik dari oleoresin seperti zingeron, gingerol, dan shagaol,” tulis Atika Oktaviani dan Sri Hartutik dalam Jurnal Ilmu Kesehatan “Penerapan Kompres Hangat Jahe Merah Terhadap Skala Nyeri pada Pasien Gout Athritis (Asam Urat) di Ngoresan Surakarta” (2024) dari Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas ‘Aisyiyah Surakarta.
Jahe merah sendiri merupakan tumbuhan yang dapat ditemukan di ketinggian sekitar 200-600 meter di atas permukaan laut (dpl) di Indonesia, dengan rimpang berwarna merah hingga jingga muda.
Rimpang ini tidak hanya efektif menurunkan kadar asam urat, namun juga memberikan manfaat tambahan lainnya.
Sebut saja kandungan senyawa aktif 6-gingerol yang paling dominan dalam jahe merah berperan penting sebagai agen antiinflamasi dan antioksidan.
Agar dapat dimanfaatkan sebagai minuman penurun asam urat, berikut cara mengolah jahe merah tersebut, mulai dari takaran hingga bahan-bahan yang digunakan:
Tambahkan ubi jalar, kapulaga, dan cengkeh
Mengutip Buku “Atasi Asam Urat dan Rematik ala Hembing” (2007) karya Prof H. M. Hembing Wijayakusuma yang merupakan pakar herbal dan pengobatan tradisional, berikut bahan-bahan yang digunakan bersama jahe merah untuk menurunkan asam urat:
Tambahkan bahan rempah lain seperti kapulaga dan cengkeh pada rebusan jahe merah untuk herbal asam urat.
Bahan-bahan:
- Ubi jalar merah: 200 gram, bersihkan dan iris kecil-kecil
- Jahe merah: 30 gram, bersihkan, kupas, dan iris kecil-kecil
- Kayu manis kering: 7 gram
- Kapulaga: 5 butir
- Cengkeh: 10 butir
- Air untuk merebus: 600 cc
Cara membuat air rebusan jahe merah
- Bersihkan semua bahan, siapkan panci, dan rebus bersama 600 cc air hingga mendidih.
- Pastikan ubi jalar juga ikut matang, matikan apinya, dan saring.
- Konsumsi air rebusannya selagi hangat, ubi jalar yang sudah matang juga dapat dimakan.
Kombinasi jahe merah, sambiloto, dan kumis kucing
Ketiga herba ini dapat direbus bersamaan untuk menjadi minuman penurun asam urat. Berikut resep lengkapnya dilansir dari Buku “100 Resep Sembuhkan Hipertensi, Obesitas, dan Asam Urat” (2013) karya Hardi Sunanto:
Bahan-bahan:
- Sambiloto: 15 gram
- Kumis kucing: 15 gram
- Jahe merah: 20 gram
- Air: 800 cc
Cara meracik minuman jahe merah:
- Bersihkan bahan-bahan, kupas jahe merah, dan iris tipis-tipis.
- Siapkan panci, rebus seluruh bahan dalam 800 cc air, didihkan hingga tersisa 400 cc.
- Siapkan gelas, saring, dan minum selagi hangat, untuk pagi dan sore.
Cara mengolah jahe merah untuk menjadi minuman penurun asam urat cukup mudah dengan bahan dan takaran yang pas.
Meski demikian, penderita asam urat tetap disarankan untuk hidup sehat dan berkonsultasi ke tenaga medis apabila memiliki kondisi medis tertentu atau sedang menjalani pengobatan khusus.
