Buah mengkudu, asam urat, Asam urat, buah mengkudu, Buah Mengkudu, Cara mengolah mengkudu, Asam Urat, Jus mengkudu, jus mengkudu, cara mengolah mengkudu, mengkudu untuk asam urat, Cara Mengolah Buah Mengkudu untuk Asam Urat, Bisa Dijus atau Direbus

Buah mengkudu menjadi salah satu solusi alami untuk atasi asam urat, yaitu dengan memanfaatkan daging buahnya, seperti membuat jus atau direbus bersama bahan lain.

Asam urat menjadi salah satu penyakit yang sering mengganggu aktivitas sehari-hari. Kondisi ini terjadi akibat penumpukan kristal asam urat di persendian yang menyebabkan nyeri dan peradangan.

Buah mengkudu memiliki sejumlah kandungan yang dapat membantu peradangan dan melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel.

“Senyawa antioksidan yang terkandung dalam buah mengkudu berperan penting dalam penurunan kadar asam urat yang berlebih di dalam tubuh,” jelas Brain Christian Severius Tanod dan kawan-kawan dalam Jurnal “Obsertvasi Klinik Sediaan Jus Kombinasi Sari Buah Mengkudu (Morinda citrifolia) dan Kayu Manis (Cinnamomum burmanii)” (2024).

Selain itu, senyawa scopoletin (hidroksi-metoksi-kumarin) dalam mengkudu juga berperan efektif sebagai zat antiradang dan antialergi.

Cara mengolah mengkudu agar manfaatnya maksimal pun beragam, mulai dari membuat jus segar atau cukup merebusnya menjadi minuman herbal.

Berikut cara lengkap membuat minuman dari buah mengkudu untuk meredakan asam urat:

Racikan mengkudu dan jahe

Buah mengkudu dipadukan dengan rempah-rempah lain seperti temu lawak, jahe, dan sereh dapat digunakan sebagai alternatif untuk meredakan asam urat.

Berikut cara lengkap mengolah buah mengkudu dilansir dari Buku “Atasi Asam Urat dan Rematik ala Hembing” (2007) karya Hembing Wijayakusuma:

Bahan-bahan:

Buah mengkudu matang: 2-3 buah segar
Temu lawak: 30 gram segar
Jahe merah: 30 gram segar
Sereh: 2-3 batang
Air: 600 cc

Cara membuat:

Cuci dan potong semua bahan.
Siapkan panci, rebus dalam 600 cc air hingga tersisa setengahnya.
Matikan api, saring dalam gelas, dan sajikan.
Konsumsi dua kali sehari.

Jus mengkudu dan sirup herbal

Bahan utama yang digunakan adalah dua buah mengkudu dan air putih. Kemudian sebagai perasa alami dan untuk menambah khasiat dapat ditambahkan sirup herbal yang berasal dari rempah-rempah.

Bahan jus:

Mengkudu: 2 buah, pilih yang tua dan kuning, potong kecil-kecil
Air putih matang: 400 mililiter

Bahan sirup herbal:

Kunyit: 1 jari, kupas dan memarkan
Jahe merah: 1 ibu jari, kupas dan memarkan
Serai: 1 batang, memarkan
Kayu manis: ½ jari
Kembang pala: 2 helai
Kapulaga: 7 butir, retakkan
Gula pasir: 2 sendok makan
Air putih: 600 mililiter

Cara membuat jus mengkudu

Masukkan buah mengkudu dan air putih ke dalam blender, haluskan, saring, dan sisihkan.
Untuk bahan sirup herbal, rebus semua bahan dengan api kecil hingga tersisa 2 gelas dan aromanya wangi, tambahkan gula, aduk hingga larut, angkat, dinginkan.
Sajikan dengan mencampur jus serta sirup, aduk rata.
Minum dua kali sehari, pagi dan malam.

Jus mengkudu, belimbing, dan seledri

Melansir Buku “Buah Ajaib Tumpas Penyakit” (2013) karya N. S. Budiana, berikut cara mengolah mengkudu menjadi jus dengan menambahkan belimbing serta seledri: