Cara Mengolah Rosella untuk Turunkan Darah Tinggi, Rebus Kelopak Bunganya!

Tekanan darah tinggi menjadi masalah kesehatan yang banyak dikeluhkan masyarakat.
Salah satu cara alami yang dipilih oleh penderita darah tinggi adalah mengonsumsi teh bunga rosella.
Bunga rosella banyak digunakan sebagai tanaman herbal untuk membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
“Senyawa aktif dalam rosella yang banyak berperan dalam menurunkan tekanan darah adalah antosianin, fenolik, theroine, leucine, valine, glycine, dan asam askarbonat,” tulis I Putu Artha Wijaya dan kawan-kawan dalam Jurnal Keperawatan “Pengaruh Rebusan Bunga Rosella (Hisbiscus sabdariffa) terhadap Penurunan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi” (2020) dari STIKES Bina Usada Bali.
Senyawa aktif inilah yang dapat membantu melancarkan peredaran darah dengan cara mengurangi derajat viskositas (kekentalan) darah, sehingga kerja jantung semakin ringan dan tekanan darah menjadi rendah.
Untuk mengolah rosella untuk mengatasi tekanan darah tinggi tidaklah sulit, cukup merebus beberapa lembar kelopak bunga saja atau ditambahkan bahan herbal lain.
Lebih lengkapnya, berikut cara membuat minuman dari bunga rosella untuk menurunkan darah tinggi.
Rebus bunga rosella dan madu
Bunga rosella dapat diolah menjadi minuman segar penurun darah tinggi.
Siapkan tiga kelopak bunga rosella dan 1 sendok makan madu, inilah langkah mengolah minuman dari bunga rosella dikutip dari Buku “45 Resep Mujarab Minuman Teh Herba” (2014) karya Inti Krisnawati lulusan Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Institut Pertanian Bogor, terbitan Gramedia Pustaka Utama:
Bahan-bahan:
- Kelopak bunga rosella: 3 lembar
- Air: 200 mililiter
- Madu: 1 sendok makan
- Es batu: secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan 200 mililiter air panas, masukkan bunga rosella, tutup rapat selama 10 menit, saring.
- Tunggu dingin, tambahkan madu, dan aduk.
- Teh bunga rosella bisa diminum dingin dengan menambahkan es batu.
Teh bunga rosella dan cengkih
Kamu juga dapat menambahkan cengkih kering dan kayu manis seperti resep dari Janti Wignjopranoto dan kawan-kawan dalam Buku “Rumah Organik” (2015) terbitan AgroMedia Pustaka di bawah ini:
Bunga rosella juga dapat dikeringkan terlebih dahulu sebelum diolah.
Bahan-bahan:
- Bunga rosella: 150-200 gram
- Cengkih kering: ½ sendok teh
- Kayu manis: 1-2 batang
- Gula batu: 2 sendok teh
Cara membuat:
- Bersihkan bunga rosella, cuci dan sikat kelopak bunganya secara perlahan untuk menghilangkan bulu-bulu halus.
- Keluarkan biji bunga hingga tersisa kelopaknya, dan keringkan di bawah sinar matahari selama 1-2 hari atau menggunakan pengering selama 6-7 jam.
- Rebus sekitar 3-5 kelopak rosella bersama cengkih, kayu manis, gula batu, dan 250 mililiter air.
- Sajikan hangat lebih nikmat.
Kandungan gizi bunga rosella
Dikenal memiliki banyak manfaat, berikut kandungan gizi dalam 100 gram bunga rosella dilansir dari Buku “Monograf Peran Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) pada Penyembuhan Luka Sayat” (2023) karya dr. Ade Dwi Pratiwi dan Dr. dr. Jekson Martiar Siahaan, M.Biomed., AIFO-K., terbitan Arr rad Pratama:
- Kadar air: 86,2 gram
- Protein: 1,6 gram
- Lemak: 0,1 gram
- Serat: 2,5 gram
- Abu: 1,0 gram
- Kalsium: 160 miligram
- Phosphor: 60 miligram
- Besi: 3,8 miligram
- Karoten: 285 miligram
- Thiamin: 0,04 miligram
- Riboflavin: 0,6 miligram
- Niasin: 0,5 miligram
- Asam askorbat: 260-280 miligram
Cara mengolah rosella untuk menurunkan darah tinggi sangat mudah, yaitu cukup merebus kelopak bunganya.
Namun tetap pantau tekanan darah dan konsultasikan ke dokter jika memiliki kondisi medis khusus.