Cara Mengolah Daun Kelor untuk Penurun Kolesterol, Rebus dengan Bahan Ini!
Daun kelor memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya menurunkan kolesterol tinggi.
Gaya hidup yang kurang sehat, konsumsi makanan berlemak, serta kurangnya aktivitas fisik seringkali memicu naiknya kadar kolesterol dalam darah dan jika dibiarkan dapat menimbulkan berbagai komplikasi serius seperti jantung hingga stroke.
Namun, alam Indonesia menyediakan solusi alam yang mudah dijumpai, salah satunya melalui daun kelor yang memiliki kandungan vitamin C untuk menghambat oksidasi.
“Hasil penelitian secara umum menyebutkan bahwa daun kelor memang terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol darah. Kandungan antioksidan di antaranya vitamin C, polyphenol, flavonoid, dan karoten,” jelas Angelyn Tjong dan kawan-kawan dalam Jurnal “Kandungan Antioksidan Pada Daun Kelor (Moringa Oleifera) dan Potensi Sebagai Penurun Kadar Kolesterol Darah” (2019).
Kandungan flavonoid dan polyphenols inilah yang dapat meningkatkan Superoxide Dismutase (SOD) dan katalase serta menurunkan kadar lipid peroksidae sehingga mampu menurunkan kadar kolesterol.
Lalu, bagaimana cara mengolah daun kelor untuk menurunkan kadar kolesterol? Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Tambahkan madu di air rebusan
Melansir Buku “Herbal Jawa” (2021) karya Ibunda Suparni dan Ari Wulandari, berikut cara merebus daun kelor untuk menurunkan kolesterol:
- Siapkan 50 gram daun kelor, 500 mililiter air matang, dan 2 sendok makan madu.
- Rebus daun kelor menggunakan air hingga mendidih.
- Saring airnya, masukkan ke dalam teko atau botol.
- Konsumsi hangat atau dingin, campurkan dengan madu.
- Konsumsi secara bertahap selama 5-7 hari.
Membuat teh herbal daun kelor
Teh herbal daun kelor bisa menjadi alternatif sehat untuk menurunkan kolesterol. Teh ini mudah dibuat dan bisa dikonsumsi kapan saja.
- Keringkan daun kelor di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering.
- Tumbuh atau hancurkan daun kering, lalu simpan dalam wadah kedap udara.
- Seduh satu sendok teh daun kelor kering dengan air panas, diamkan 5-10 menit.
- Saring dan tambahkan madu atau perasa lemon jika suka.
- Nikmati selagi hangat.
Merebus daun kelor bersama jahe dan serai
Jahe dan serai memiliki sifat antiinflamasi dan membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Berikut langkah yang dapat dilakukan:
- Ambil segenggam daun kelor segar, cuci bersih.
- Siapkan satu ruas jahe, kupas dan memarkan.
- Ambil satu batang serai, memarkan.
- Rebus semua bahan dengan 700 mililiter air, aduk sesekali agar daun tidak menempel.
- Matikan api ketika air sudah tersisa setengahnya.
- Saring air rebusan, bagi untuk dikonsumsi pagi dan malam.
Berapa banyak konsumsi daun kelor per hari?
Daun kelor memang boleh dikonsumsi setiap hari, namun mengutip Buku “Tentang Kelor” (2024) karya Muliana GH dan Zuhrah Adminira Ruslan, batas wajar konsumsi per hari per orang yang disarankan adalah 70 gram.
Apabila terlalu banyak dikhawatirkan menimbulkan efek samping pada tubuh, seperti sakit perut hingga kegagalan fungsi ginjal.
