Cara Membuat Kwetiau Rebus dengan Bahan Sederhana, Cocok Dimakan Saat Badan Meriang
KOMPAS.com – Saat tubuh sedang meriang, menikmati hidangan yang ringan dan bergizi menjadi pilihan yang tepat untuk mengembalikan energi.
Dengan kombinasi kwetiau basah, sayuran, daging, dan bumbu yang seimbang, hidangan ini tidak hanya menghangatkan, tetapi juga memberikan kenyamanan dan kesegaran bagi tubuh yang sedang kurang fit.
Cara membuat kwetiau rebus sederhana
- 1 piring kwetiau basah
- 50 gram daging ayam filet, potong sesuai selera
- 3 buah bakso ayam
- 5 batang sawi hijau, potong-potong
- 5 buah jamur kancing, iris-iris
- 1 butir telur
- 300 ml air
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Lada secukupnya
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap inggris
- Bawang putih goreng secukupnya, hancurkan
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak sekitar 2 sendok makan
- Masukkan telur lalu masak sebentar
- Masukkan daging ayam filet dan masak hingga setengah matang
- Masukkan baso sapi, tuang air secukupnya
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan kwetiau, sawi hijau, dan jamur.
- Tambahkan kaldu bubuk, lada, kecap asin, kecap inggris, minyak wijen aduk dan koreksi rasa
- Sajikan dalam mangkuk dan beri taburan bawang putih goreng yang dihancurkan
