Cara Membuat Vla Puding Vanilla, Putih dan Lembut dengan Bahan Sederhana
Salah satu varian vla yang paling populer adalah vla vanila, yang dikenal dengan warnanya yang putih bersih dan aromanya yang harum.
Vla vanila memiliki karakter rasa yang netral dan lembut, sehingga cocok dipadukan dengan berbagai jenis puding, mulai dari puding cokelat, karamel, hingga puding buah.
Cara membuat vla puding
- ¼ sendok teh vanili
- 50 gram maizena, cairkan
- 1.000 ml susu
- 4 butir kuning telur, kocok hingga lembut, cairkan
- 200 gram gula pasir
- Rebus susu dan vanili lalu tambahkan cairan maizena dan gula pasir, aduk hingga mengental
- Tambahkan beberapa sendok adonan ke dalam wadah yang sudah berisi kocokan kuning telur, aduk.
- Setelah rata masak kembali dalam panci panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk sapai matang
- Angkat, aduk hingga dingin supaya tidak terbentuk lapisan
