Resep Saus Vanilla 6 Bahan, Cocok Dituang ke Puding dan Pancake
Saus vanilla cocok untuk dituang ke puding, pancake (panekuk), dan dessert (makanan penutup lainnya).
Resep saus vanilla ini menggunakan pasta vanili. Jika tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan vanili bubuk atau bagian daging vanili segar.
Simak resep dan cara membuat saus vanilla, dikutip dari buku "Koleksi Resep Sambal & Saus" karya Budi Sutomo (2014) terbitan PT Kawahmedia.
Resep saus vanilla
Bahan:
- 400 mililiter susu tawar cair
- 3 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 1 butir kuning telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh pasta vanili
- 1/2 sendok teh garam halus
Cara membuat saus vanilla
- Tuang susu tawar cair, larutan tepung maizena, gula pasir, pasta vanili, dan garam ke panci. Masak sembari diaduk sampai mendidih, serta teksturnya mengental dan matang. Angkat.
- Semasih panas, beri kuning telur, kemudian aduk sampai rata. Tuang ke wadah lewat saringan, sajikan.
