Resep Wedang Serai Sederhana, Minuman Hangat Praktis Cukup 4 Bahan

"Wedang serai telah dikenal lama di masyarakata, biasanya dicampur dengan seduhan teh," bunyi pernyataan dari buku "Dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh - 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta" karya Murdjiati Gardjito dan Retnosyari Septiyani (2018) terbitan CV Penerbit ANDI.
Resep wedang serai
Bahan:
- 300 mililiter air
- 3 batang serai (memarkan)
- 3 lembar daun jeruk
- Gula batu, gula batu, atau gula pasir secukupnya
Cara membuat wedang serai
- Tuang air ke panci, didihkan. Masukkan serai dan daun jeruk, masak dan rebus sekitar 10 menit.
- Beri gula, aduk sampai gula larut. Tuang ke gelas saji, hidangkan.