Cara Membuat Sop Buah Pelepas Dahaga, Pakai Blewah Serut dan Tomat Segar
Sedang mencari resep sop buah yang segar dan mudah dibuat? Coba resep sop buah pelepas dahaga berikut ini. Perpaduan blewah serut, tomat segar, dan aneka buah lainnya cocok dinikmati saat cuaca panas.
Agar rasanya makin nikmat, gunakan buah yang matang dan manis alami. Simpan buah-buahan di kulkas sebelum diolah agar lebih segar saat disajikan.
Tambahkan es serut dan sirup sesaat sebelum disajikan agar rasa dinginnya tetap maksimal. Resep dari buku "Resep Sop Buah" karya Tim Ide Masak (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut bisa ditiru oleh pemula.
Ilustrasi sop buah.
Cara membuat sop buah pelepas dahaga
Bahan:
- 500 gram buah blewah ukuran sedang (serut kasar)
- 250 gram nanas (potong dadu kecil)
- 10 buah nangka tanpa biji (potong dadu)
- 3 buah tomat segar (potong dadu)
- 100 gram nata de coco
- 100 gram semangka (potong dadu)
- 5 buah jeruk manis (ambil airnya)
- Simple syrup (dari 200 gram gula pasir dilarutkan dengan 100 mililiter air mendidih)
- Es serut secukupnya
Cara membuat sop buah:
Masukkan semua bahan potongan ke dalam mangkuk saji, lalu tambahkan air jeruk nipis, sirup, gula, dan es serut sesaat sebelum disantap.
