Top 10+ Makanan Penurun Kolesterol dalam Darah, Cocok untuk Menu Harian
Kolesterol tinggi kerap menjadi masalah kesehatan banyak orang. Penyebabnya bisa dari pola makan hingga gaya hidup kurang sehat.
Materi dalam artikel ini dilansir dari laman resmi health.harvard.edu. Informasi ini membahas daftar makanan penurun kolesterol dalam darah. Bisa jadi inspirasi menu sehat harian tanpa perlu diet ketat.
1. Oat
Konsumsi oat dengan tambahan buah, seperti pisang atau stroberi, memberikan serat ekstra. Dalam sehari, disarankan mengonsumsi 5–10 gram serat larut untuk hasil optimal.
2. Barley dan gandum utuh
Sama seperti oat, barley dan gandum utuh kaya serat larut. Kandungan ini efektif membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Mengganti nasi putih dengan barley atau roti gandum bisa jadi pilihan sehat.
3. Kacang-kacangan
Kacang seperti almond, kenari, kacang tanah, dan kacang merah kaya lemak tak jenuh. Lemak ini membantu menurunkan kolesterol jahat dalam darah. Konsumsi dua ons kacang per hari bisa menurunkan LDL sekitar 5%.
4. Sayur terong dan okra
5. Buah apel, anggur, stroberi, dan jeruk
Buah-buahan ini mengandung pektin, sejenis serat larut. Pektin membantu mengikat kolesterol dan membuangnya dari tubuh. Menjadikan buah ini sebagai camilan sehat sangat disarankan.
6. Kedelai dan olahannya
Makanan berbahan kedelai seperti tahu, tempe, dan susu kedelai efektif menurunkan kolesterol. Mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari menurunkan LDL sekitar 5–6%.
7. Ikan berlemak
Ikan seperti salmon, makarel, dan tuna kaya omega-3. Lemak sehat ini membantu menurunkan trigliserida dan melindungi jantung. Konsumsi dua hingga tiga porsi ikan per minggu disarankan.
8. Minyak nabati
Mengganti mentega atau lemak hewani dengan minyak nabati bermanfaat untuk jantung. Pilih minyak kanola, minyak zaitun, atau minyak bunga matahari saat memasak.
