Cara Masak Tahu Goreng Tanpa Tepung, Sederhana dan Gurih ala Desa
Meskipun banyak varian tahu goreng disajikan dengan balutan tepung, ternyata tahu juga bisa diolah menjadi camilan yang garing dan renyah tanpa tambahan tepung sama sekali.
Cara masak tahu goreng tanpa tepung, sederhana dan praktis
Resep cara masak tahu goreng tanpa tepung ini dikutip dari buku "Jajanan Populer untuk Usaha" karangan Siti Fatimah terbitan Gramedia Pustaka Utama.
- 200 gram tahu putih
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai dan haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 50 ml air
- ½ sendok teh garam
- Minyak goreng
- Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam
- Tambahkan air aduk rata
- Rendam tahu dalam bumbu dan diamkan sekitar 15 menit
- Goreng sampai matang.
