Cara membuat perkedel kentang sederhana
Bahan
- 600 gram kentang kupas bersih, cuci bersih
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 100 gram bawang merah, iris kasar, tumis hingga layu.
- 50 gram bawang putih, iris kasar, tumis hingga layu
- ½ sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat perkedel kentang sederhana tanpa campuran tepung:
- Iris kentang potong dadu, goreng hingga kekuningan
- Haluskan kentang, bawang merah, dan bawang putih.
- Tambahkan merica dan garam secukupnya, aduk hingga tercampur rata
- Buat bulatan perkedel sebesar telur lalu pipihkan
- Lumuri perkedel dengan telur, lalu goreng hingga matang
- Tiriskan dan sajikan
