Mengenal Teaspresso untuk Teh, Apakah Sama dengan Mesin Espresso?
Teaspresso merupakan mesin penyeduh teh yang bisa dijumpai di gerai merek minuman teh Chagee. Namun, apakah teaspresso sama dengan mesin espresso untuk kopi?
"Sebenarnya sistemnya hampir sama dengan mesin espresso," kata Deputy General Manager Chagee Indonesia, Adinda Yozari kepada Kompas.com di PIK Avenue, Jakarta Utara, Jumat (11/4/2025).
Sama seperti mesin espresso, teaspresso menggunakan sistem seduh bertekanan untuk menghasilkan cita rasa yang kaya dan pekat. Bedanya, teaspresso menggunakan daun teh.
Adinda menambahkan, mesin teaspresso digunakan untuk membuat sejumlah menu yaitu Da Hong Pao Tea Latte dan Lapsang Souchong Tea Latte.
"Kita bisa membuat latte, tapi ini tea latte (latte teh). (Rasanya) sangat velvety (halus), sangat silky (lembut), tapi enak banget apalagi minum yang panas," tuturnya.
"Kalau espresso memang mesti di-grind (digiling) biji kopinya, terus dimasukkan, dan ada pressure (tekanan) untuk air. Ini juga sama. Kita pakai tekanan yang tinggi untuk bisa mengekstrak teh yang konsentrat untuk bikin tea latte dan frappe," jelas Katrina.
Namun, proses pembuatan minuman dengan mesin teaspresso membutuhkan waktu, berbeda dengan pembuatan menu lainnya di gerai merek minuman asal Yunnan, China ini.
