Manfaat Zinc, Nutrisi yang Ternyata Penting Bagi Tubuh
Apa Itu zinc?
Zinc adalah mineral esensial yang tidak bisa disimpan atau diproduksi oleh tubuh, sehingga harus diperoleh secara terus-menerus melalui pola makan. Zinc berperan dalam berbagai proses biologis, antara lain:
- Ekspresi gen
- Reaksi enzimatik
- Fungsi kekebalan tubuh
- Sintesis protein dan DNA
- Penyembuhan luka
- Pertumbuhan dan perkembangan
Peran dan manfaat zinc dalam tubuh
Mineral ini penting untuk aktivitas lebih dari 300 enzim yang membantu metabolisme, pencernaan, fungsi saraf, serta sistem kekebalan. Zinc juga berkontribusi dalam produksi protein dan DNA, serta dibutuhkan untuk indera perasa dan penciuman.
1. Meningkatkan sistem imun
2. Mempercepat penyembuhan luka
3. Mengurangi risiko penyakit terkait usia
4. Mengatasi jerawat
5. Mengurangi peradangan
Gejala kekurangan zinc
Meskipun kasus kekurangan zinc yang parah tergolong langka, kekurangan ringan cukup umum, terutama pada anak-anak di negara berkembang. Gejala kekurangan zinc meliputi:
- Diare kronis
- Penyembuhan luka yang lambat
- Kerontokan rambut
- Penurunan imunitas
- Gangguan indra perasa dan penciuman
Sumber makanan yang mengandung zinc
- Hewani: tiram, daging sapi, ayam, ikan, telur, dan produk susu
- Nabati: kacang-kacangan, biji-bijian, gandum utuh, jamur, kale, dan asparagus
