Kalorinya Rendah, Bisakah Es Americano Dukung Diet?
- Buat kamu yang tak bisa memulai hari tanpa secangkir kopi, kabar baiknya: kebiasaan itu bukan cuma bikin melek, tapi juga bisa mendukung program penurunan berat badan.
Menurut Katherine Mitchell, ahli gizi onkologi di Arthur G. James Cancer Hospital – Ohio State University Comprehensive Cancer Center, kafein dalam kopi memiliki efek yang dapat mempercepat metabolisme tubuh.
“Ada banyak penelitian yang mengeksplorasi hubungan antara konsumsi kopi dan penurunan berat badan,” ujarnya seperti dikutip dari USNews.
Salah satu studi yang menarik datang dari Harvard T.H. Chan School of Public Health pada tahun 2020. Studi ini menemukan bahwa orang yang minum empat cangkir kopi per hari mengalami penurunan lemak tubuh sekitar 4 persen.
“Penurunan ini diyakini berkaitan dengan peningkatan metabolisme yang dipicu oleh asupan kafein,” jelas Mitchell.
Kafein bekerja dengan merangsang sistem saraf pusat, yang pada gilirannya bisa meningkatkan pembakaran kalori dan mengurangi penyimpanan lemak tubuh.
Kandungan kalori dalam americano
Agar konsumsi kopi bisa mendukung penurunan berat badan, pastikan kita memilih kopi hitam murni.
"Secangkir kopi hitam polos mengandung dua hingga lima kalori dan mengonsumsi secangkir kopi hitam dapat membakar hingga 17 kalori karena kekuatan kafein dalam meningkatkan metabolisme," kata Pham.
Mitchell menambahkan bahwa karena kopi hitam mengandung 5 kalori atau kurang per sajian 8 ons, kopi hitam dianggap sebagai makanan yang sangat rendah kalori.
Demikian pula halnya dengan es americano yang hanya terdiri dari espresso, air, dan es.
Namun, potensi penurunan berat badan dari kopi akan hilang jika kopi terlalu manis dengan sirup dan gula. Jika menambahkan krim atau susu, asupan kalori akan meningkat signifikan, yang akhirnya malah menyebabkan penambahan berat badan.
Meski kopi bisa menjadi bagian dari strategi penurunan berat badan, bukan berarti kamu bisa mengandalkannya sepenuhnya atau mengonsumsinya berlebihan. Kopi hitam tanpa tambahan gula atau krimer adalah pilihan terbaik jika ingin mendapatkan manfaat maksimal.
Dan tentu saja, kopi sebaiknya tetap dikombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif untuk hasil yang optimal.
