Cara Menjernihkan dan Menghilangkan Bau Tengik di Minyak Goreng Kotor, Pakai 4 Bahan Ini!
Ada sejumlah bahan dapur yang dapat digunakan untuk menjernihkan dan menghilangkan bau tidak sedap pada minyak goreng kotor, salah satunya serai.
Dihadapkan dengan minyak goreng kotor yang baru satu kali dipakai menjadi tantangan tersendiri, karena jika digunakan kembali akan membuat warna dan aroma masakan tidak sedap.
Ada beberapa alasan mengapa minyak goreng menjadi kotor, seperti digunakan berulang kali, suhu penggorengan yang terlalu tinggi, atau baru saja digunakan untuk menggoreng makanan berbahan tepung.
Nah, ada sejumlah bahan dapur seperti nasi, kentang, kulit pisang, dan serai untuk menjernihkan hingga menghilangkan bau minyak goreng bekas.
Berikut cara menjernihkan minyak goreng sekaligus menghilangkan bau tengik pada minyak goreng kotor menggunakan empat (4) bahan dapur:
Nasi segenggam
Nasi putih dapat digunakan untuk menjernihkan minyak goreng bekas.
Mengutip Buku “Berbagai Macam Tips Seputar Minyak Goreng” (2024) karya Erlita Mega, segenggam nasi dapat digunakan untuk menjernihkan minya goreng .
Caranya cukup mudah. Usai menggoreng, diamkan minyak goreng hingga suhu tidak panas lagi, lalu ambil segenggam nasi, kepalkan hingga padat, dan masukkan ke dalam minyak.
Aduk nasi dan biarkan seluruh kotoran serta remahan sisa masakan menempel, lakukan sampai minyak goreng menjadi jernih.
Kentang yang sudah dipotong
Kentang yang sudah dipotong dapat digunakan untuk menjernihkan minyak goreng.
Sama seperti nasi putih, kentang juga bisa dimanfaatkan untuk menjernihkan minyak goreng.
Caranya, kupas dan potong-potong kentang, masukkan ke minyak yang masih panas, aduk sesekali hingga kotoran minyak menempel pada kentang.
Kulit pisang
Ilustrasi kulit pisang.
Kerap dianggap limbah, kulit pisang ternyata dapat digunakan untuk menjernihkan minyak goreng.
Mengutip Buku “A-Z Tips Seputar Rumah”, cukup goreng sebentar kulit pisang di minyak bekas, dan tunggu hingga kotoran menempel dan minyak kembali jernih.
Cara lain yang dapat dilakukan yaitu, iris tipis kulit pisang, letakkan di atas saringan, tuang minyak goreng di atas saringan dan kamu akan mendapati minyak goreng jernih.
Serai untuk menghilangkan bau
Menanam serai di rumah bisa dilakukan dengan cara yang mudah dan lebih menghemat pengeluaran.
Minyak goreng bekas atau kotor kerap meninggalkan bau tengik yang tidak sedap. Nah, untuk menghilangkan bau tersebut, kamu dapat menggunakan serai.
Caranya, panaskan minyak goreng, matikan api, masukkan dua batang serai yang sudah ditumbuk dan diamkan selama dua jam.
Jadi, cukup memanfaatkan empat bahan dapur kamu bisa mendapatkan minyak goreng jernih, tidak bau, dan siap digunakan kembali.
Terangi negeri dengan literasi, satu buku bisa membuka ribuan mimpi. Lewat ekspedisi Kata ke Nyata, Kompas.com ingin membawa ribuan buku ke pelosok Indonesia. Bantu anak-anak membaca lebih banyak, bermimpi lebih tinggi. Ayo donasi via Kitabisa!
