3 Tips agar Daun Singkong Tetap Hijau Saat Dimasak
Terdapat sejumlah tips agar daun singkong tetap hijau ketika dimasak. Sebab, biasanya daun singkong akan kusam atau menggelap jika dimasak terlalu lama.
Tips agar daun singkong tetap hijau ketika dimasak
1. Tambahkan baking powder
Kamu bisa menambahkan baking powder ke dalam air rebusan daun singkong. Bahan ini akan membantu memperkuat warna hijau pada daun singkong.
2. Rebus dalam keadaan terbuka
3. Peras daun singkong
Setelah direbus, daun singkong sebaiknya diperas sampai airnya benar-benar keluar. Langkah bertujuan agar daun tidak terasa pahit dan lebih enak saat dimasak lagi.
