Arang untuk Bakar Sate Sulit Nyala, Ini Cara Menyalakannya
siap membuat sate daging kurban saat Idul Adha. Makanan saat Lebaran Haji ini menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia.
Selain menyiapkan daging, tusuk sate, dan bumbu, jangan lupa menyiapkan arang untuk membakar sate.
Meski terlihat sederhana, menyalakan arang dapat menjadi tantangan tersendiri sehingga membutuhkan waktu lama. Bahkan, bisa jadi arang malah sulit dinyalakan.
Sebab arang untuk bakar sate sulit menyala
Kesulitan menyalakan arang untuk membuat sate, bisa jadi karena beberapa sebab. Satu penyebab paling umum adalah arangnya basah.
Arang yang kondisinya masih basah jelas akan membuat Anda kesulitan untuk menyalakannya.
Untuk mengatasi atau mengantisipasi masalah ini, Anda bisa menjemur arang terlebih dahulu di bawah sinar matahari.
Makin kering kondisi arang setelah dijemur, maka akan makin mudah juga untuk menyalakannya.
Tips menyalakan arang untuk bikin sate
Selain itu, ada beberapa cara menyalakan arang untuk membakar sate yang bisa kamu ikuti di rumah berikut ini.
1. Gunakan kertas dan minyak goreng
Dikutip dari Kompas.com, Sabtu (7/6/2025), kertas bekas dan minyak goreng bisa menjadi pemicu saat menyalakan arang.
Buat gulungan dari kertas bekas, lalu tuang sedikit minyak goreng. Tata gulungan kertas ini di pemanggang sate, lalu letakkan arang kering di tengah gulungan.
Bakar tumpukan gulungan kertas dan arang ini. Saat arang mulai terbakar dan berubah menjadi abu-abu, tambah potongan arang ke dalamnya.
2. Pakai obor gas
Obor gas atau obor propana dapat membantu menyalakan arang dengan cepat dan lebih praktis. Tetap perhatikan obor selama alat ini masih menyala agar tidak menyebar ke bagian lain.
Membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk menyalakan arang menggunakan obor gas hingga mencapai suhu panggangan dan siap digunakan, seperti dilaporkan , Jumat (29/12/2023).
3. Pakai cerobong asap
Ilustrasi sate torpedo kambing.
Gunakan silinder logam atau cerobong untuk menyalakan arang agar dalam waktu cepat.
Caranya, isi cerobong asap dengan arang, tambahkan sediit dengan kayu bakar di bagian bawahnya, lalu nyalakan korek api.
Demi mempercepat proses menyalakan arang, tambahkan gulungan kertas atau koran di ujung bawah cerobong asap, lalu nyalakan kertas dengan korek api.
4. Pancing dengan lilin
Ilustrasi lilin.
Cara menyalakan arang menggunakan lilin bisa dimulai dengan menempatkan sekitar satu hingga tiga lilin di dekat arang.
Kemudian, nyalakan api lilin dan biarkan lilin bertahan hingga arang menyala.
Durasi menyalakan arang dengan lilin berkisar 30 menit. Gunakan kipas untuk mempercepat proses menyalakan arang.
5. Ikuti cara penjual bakso bakar
Terakhir, kamu bisa mengikuti cara menyalakan arang untuk membakar sate ala penjual bakso bakar, Tri Wiyanto.
Dikutip dari , pastikan arang dalam kondisi benar-benar kering sebelum dimasukkan ke dalam alat bakar,
Selanjutnya, ambil beberapa arang dan letakkan di dalam capitan, lalu nyalakan capitan berisi arang di atas kompor dan tunggu hingga beberapa arang benar-benar terbakar.
Jika beberapa arang sudah terbakar, masukkan ke dalam anglo atau alat bakar dan kipas-kipas arang menggunakan kipas angin atau kipas manual supaya api merata dan arang terbakar menyeluruh.
Letakkan sate saat semua arang sudah terbakar. Pastikan tidak ada sambaran api ke permukaan daging sate agar tidak gosong.
