Ingin Jantung Tetap Sehat, Jangan Makan Malam Hari

Studi terbaru dari para ilmuwan di Mass General Brigham mengungkapkan bahwa waktu makan bisa jadi faktor yang lebih penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Penelitian yang dipublikasikan pada 8 April di Nature Communications ini menyelidiki apakah membatasi waktu makan hanya pada jam-jam siang dapat membantu melindungi kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Metode penelitian

Untuk mengetahui pengaruh waktu makan terhadap kesehatan jantung, para peneliti melakukan studi laboratorium terkontrol terhadap 20 sukarelawan sehat yang dibagi menjadi dua kelompok.

Selama dua minggu, peserta tidak diizinkan melihat cahaya alami, menggunakan perangkat elektronik, atau melihat jam, agar tidak memiliki petunjuk waktu eksternal.

Mereka juga menjalani dua sesi “constant routine” selama 32 dan 40 jam, tetap terjaga dalam cahaya redup dan hanya diberi camilan kecil setiap jam.

Makan malam hari meningkatkan risiko pembekuan darah

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang makan siang dan malam mengalami penurunan variabilitas detak jantung (HRV) dan peningkatan kadar PAI-1 — protein yang berperan dalam pembekuan darah.

Sebaliknya, kelompok yang hanya makan di siang hari tidak menunjukkan perubahan negatif pada HRV maupun PAI-1. Bahkan, mereka justru mengalami penurunan tekanan darah sebesar 6–8 persen.

“Penelitian ini mengontrol hampir semua faktor yang mungkin memengaruhi hasil, sehingga kami dapat menyimpulkan bahwa perbedaan ini murni disebabkan oleh waktu makan,” jelas Sarah Chellappa, penulis utama studi ini dari University of Southampton.

Solusi bagi pekerja shift malam dan pelancong

Dengan mengatur waktu makan agar hanya terjadi di siang hari, risiko kesehatan yang biasanya meningkat akibat pola hidup tidak teratur bisa ditekan.

Penuaan adalah proses alamiah yang tidak bisa dihindari, tapi bisa diperlambat. Beberapa caranya dengan olahraga rutin dan pilih pola makan sehat.

“Penelitian kami sebelumnya menunjukkan bahwa ketidaksesuaian antara perilaku dan jam biologis internal dapat meningkatkan risiko penyakit jantung,” kata Frank Scheer, penulis senior studi ini.

Kesimpulan

Penelitian ini memberikan perspektif baru dalam menjaga kesehatan jantung. Tak hanya soal apa yang kita makan atau berapa banyak kita tidur, kapan kita makan ternyata memainkan peran besar dalam menjaga tubuh tetap sehat.

Jadi, bagi kamu yang sering bekerja malam atau tidur tidak teratur, cobalah untuk makan hanya di siang hari untuk jantung lebih sehat.