Parsnip, Bahan Putih yang Kejutkan Peserta MasterChef Indonesia 12
Apa itu parsnip?
Parsnip ialah bahan makanan sejenis sayuran umbi dari famili Apiacea. Warna kulit dan dagingnya krem keputihan, bentuknya memanjang dan meruncing seperti wortel.
Dikutip dari (18/5/2025), meskipun tampak sama, parSnip dan wortel punya rasa yang berbeda. Parsnip punya rasa lebih manis dan terasa sedikit pedas.
Cara mengolah parsnip tidaklah sulit, bagian atas dan bawahnya harus dipotong terlebih dahulu. Kemudian, kulit tipisnya dikupas dan dipotong sesuai selera. Parsnip bisa diolah dengan berbagai metode, seperti tumis, rebus, maupun panggang.
Mengonsumsi parsnip juga baik untuk kesehatan, karena parsnip kaya akan vitamin K, vitamin C, folat, serta antioksidan yang dapat mendukung kekebalan tubuh dan kesehatan pencernaan.
