Kayu Manis: Restoran Indonesia di Alam Sutera untuk Family Time

Kayu Manis: Restoran Indonesia di Alam Sutera untuk Family Time

Sebetulnya menemukan restoran Indonesia di Alam Sutera relatif mudah. Namun, hanya Kayu Manis yang benar-benar serius menyajikan pengalaman kuliner Nusantara dengan sentuhan modern.

Restoran ini menjadi jawaban buatmu yang ingin menikmati masakan Indonesia dalam level berbeda tanpa kehilangan citarasa autentik. Lalu, apa yang Indonesian resto di Alam Sutera ini tawarkan untuk mengisi waktu kamu bersama keluarga? Mari simak ulasan berikut.

Dari Sarapan, Brunch, hingga Makan Siang

Berlokasi di lantai 6 Hotel Tentrem Jakarta, Kayu Manis adalah satu dari empat ruang rasa yang memang tersedia untuk memanjakan para tamu. Buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 15.00 WIB, restoran ini melayani tamu untuk sarapan dan makan siang.

Pada malam hari, area restoran bertransformasi menjadi restoran Italia bernama Canella. Kesederhanaan garis-garis modern pada interior tetap menunjukkan kemewahan nan elegan. Jadi, kamu tetap dapat merasakan atmosfer dan pengalaman berbeda meski berada di satu lokasi yang sama.

Selaras dengan nuansa restoran, secara khusus Kayu Manis menyajikan hidangan Indonesia kontemporer. Di sini kamu bisa menikmati perpaduan resep-resep klasik dari berbagai daerah dengan teknik memasak dan penyajian terkini.

Sesi sarapan tersedia dalam bentuk buffet maupun a la carte yang didominasi menu Indonesia. Ini termasuk the original Soto H. Mamat, Asem-asem Koh Liem, dan Gudeg Yu Djum.

Kemudian, Kayu Manis juga menawarkan Sunday Brunch yang akan membawamu bernostalgia rasa Nusantara. Begitu pula dengan sesi makan siang, kamu bisa memesan lunch buffet atau makanan favorit dari buku menu.

Hidangan Indonesia Kontemporer

Setiap sajian Kayu Manis tampil dengan presentasi menggugah selera. Porsi makanannya pun cukup mengenyangkan untuk makan tengah dan sharing bersama keluarga.

Jika kamu berencana Dari hidangan pembuka, kuah-kuah, sayur mayur, hidangan utama, nasi, hingga hidangan penutup, ini beberapa menu yang bisa kamu nikmati di Kayu Manis.

Tahu Kipas Sambal Dadak

Gorengan memang tidak pernah salah, seperti Tahu Kipas Sambal Dadak. Menggunakan tahu Sumedang dengan isian udang dan sayuran, gorengan satu ini disajikan bersama sambal dadak pedas yang membangkitkan selera.

Rendang Pipi dan Kerupuk Paru

Kayu Manis punya bumbu rahasia untuk makanan terenak di dunia ini. Daging sapi bagian pipi dimasak dengan bumbu rempah. Hasilnya, daging yang lembut dan empuk serta aroma rempah semerbak. Ditemani kerupuk paru dan serundeng kelapa, Rendang Pipi makin lezat disantap dengan nasi hangat.

Konro Bakar

Menu rekomendasi chef berikutnya adalah Konro Bakar. Melalui 48 jam proses memasak, short rib tersaji bersama tauco, black garlic, dan kuah konro. Dagingnya lembut lepas tulang, bumbunya bold dan meresap ke dalam. Langsung lumer di mulut saat dimakan bersama kuah konro.

Bebek Cibeber

Menggunakan teknik sous vide, Bebek Cibeber hadir dalam rupa smoked duck breast. Bebek lembut ini ternyata cocok disantap bersama corn pure dan sambal Cibeber, sebuah kombinasi rasa yang tak biasa tetapi bikin ketagihan.

Nasi Goreng Mengkudu

Nasi goreng selalu jadi comfort food. Namun, memadukannya dengan telur barendo, King Prawn, daun mengkudu, dan ikan teri menciptakan nasi goreng yang unik sekaligus meriah. Dengan porsi shareable, Nasi Goreng Mengkudu segera menjadi hidangan favorit keluarga di Kayu Manis.

Rujak Buah Tentrem

Lupakan salad buah karena rujak buah lebih enak! Ya, kamu bisa menyantap Rujak Buah Tentrem yang berisi buah lokal musiman ditemani garam pedas, bumbu rujak, dan kacang tanah. Meski perut terasa kenyang, selalu ada ruang untuk kesegaran ngerujak saat siang hari di Kayu Manis.

Aneka Ragam Minuman

Menikmati berbagai jenis minuman juga wajib kamu lakukan di Kayu Manis. Dari Herbal Drinks, Mocktails, Signatures, kopi, teh, hingga minuman khas lokal, kamu bisa menemukan sekelumit rasa Nusantara dalam racikan minuman tersebut. Sempurna untuk mengusir dahaga usai santap siang di Kayu Manis.

Jatuh Hati lewat Rasa

Kayu Manis lebih dari sekadar makanan lezat, tetapi juga membawamu dalam pengalaman bersantap yang berkesan. Setiap hidangan punya cerita dan tetap mengusung rasa autentik yang membuatmu makin mengenal citarasa kuliner Indonesia.

Didukung pelayanan ramah dan profesional, Kayu Manis patut menjadi pilihan utama restoran Indonesia di Alam Sutera untuk makan bersama keluarga. Bersiaplah untuk jatuh hati lewat rasa yang Kayu Manis leburkan dalam hidangan tradisional dengan sentuhan modern. Ikuti @kayu_manis.jkt untuk mengetahui event kuliner, menu, dan promo menarik yang akan memandumu dalam perjalanan rasa Nusantara.