Kue Kering Sisa Lebaran Bisa Tahan Berapa Lama?
Kue Kering Lebaran Tahan Berapa Lama?
Dikutip dari Kompas.com (10/4/2022), Arief Maulana Ikhsan, Head Pastry Chef Beau Bakery, menjelaskan, ketahanan kue kering sangat bergantung pada cara dan tempat penyimpanannya.
Menurutnya, jika disimpan dengan benar, kue kering seperti kastengel, putri salju, dan sagu keju bisa bertahan antara satu hingga enam bulan.
"Kalau sudah dibuka, maksimal tiga bulan. Kita juga harus perhatikan seberapa sering wadah dibuka, karena semakin sering dibuka, umur kue akan lebih cepat berkurang," jelas Arief.
Selain itu, kue kering yang tidak disimpan dalam wadah kedap udara umumnya hanya bisa bertahan sekitar satu minggu setelah wadah dibuka.
Cara Menyimpan Kue Kering Agar Awet
Pertama, pastikan kue benar-benar kering setelah dikeluarkan dari oven. Kemudian, gunakan wadah kedap udara yang bersih dan kering untuk menyimpan kue.
