Top 9+ Manfaat Kesehatan Kapulaga, Sang Ratu Rempah-rempah
Kapulaga yang juga dikenal sebagai ratu rempah-rempah, termasuk dalam keluarga jahe dan memiliki aroma serta rasa yang khas.
Rempah ini dibudidayakan di India, Sri Lanka, dan Amerika Tengah, serta telah digunakan sejak zaman kuno dalam masakan dan pengobatan tradisional.
Dalam dunia kuliner, kapulaga digunakan dalam bentuk polong utuh untuk masakan berbasis daging dan nasi seperti kari, sedangkan versi bubuknya populer untuk kue dan roti khas Skandinavia.
Nutrisi kapulaga
- 6 kalori
- 0,22 gram protein
- 1,37 gram karbohidrat
- 0,56 gram serat
Manfaat kesehatan kapulaga
1. Melancarkan pencernaan
Minyak atsiri dalam biji kapulaga telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk pencernaan. Kandungan ini dapat mengurangi gas berlebih di lambung, mengatasi kembung, dan mendukung kesehatan usus secara alami.
2. Menyegarkan nafas
Mengunyah biji kapulaga adalah cara kuno yang efektif untuk menyegarkan napas. Kandungan cineole, senyawa dengan sifat antimikroba, membantu membunuh bakteri penyebab bau mulut dan menjaga kesehatan rongga mulut.
3. Menstabilkan gula darah
Kapulaga bubuk berpotensi menurunkan kadar gula darah. Studi pada hewan menunjukkan penurunan kadar gula setelah konsumsi kapulaga. Selain itu, kapulaga mengandung mangan, mineral yang berperan dalam pengelolaan gula darah.
4. Menurunkan tekanan darah
Kaya antioksidan dan memiliki efek diuretik alami, kapulaga dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan pengeluaran cairan tubuh dan mengurangi tekanan pada pembuluh darah.
5. Membantu mengatasi bronkitis
6. Meningkatkan sirkulasi darah
Sebagai rempah yang bersifat stimulan dan menghangatkan, kapulaga meningkatkan aliran darah dan membantu menyebarkan panas ke seluruh tubuh. Minyak esensialnya juga dapat digunakan untuk pijat guna memperlancar peredaran darah.
7. Melindungi dari penyakit metabolik
Kapulaga dapat memberikan perlindungan terhadap berbagai masalah metabolik seperti tekanan darah tinggi dan kadar lemak darah yang tinggi, terutama pada wanita dengan berat badan berlebih atau prediabetes.
8. Meredakan mual pagi hari
Mirip dengan jahe, minyak esensial dalam kapulaga membantu meredakan morning sickness atau mual saat hamil, membuatnya menjadi pilihan alami yang aman untuk ibu hamil.
9. Mengatasi tukak lambung
Minyak atsiri dari kapulaga juga diketahui memiliki efek protektif terhadap tukak lambung. Bahkan, dapat melawan Helicobacter pylori, bakteri penyebab utama tukak lambung.
