Daun Pepaya Kaya Manfaat Kesehatan, Ini 3 Cara Mengonsumsinya
Dilansir dari (22/4/2025), manfaat daun pepaya, antara lain adalah meredakan diare, mengatasi cacingan, mengatasi batu ginjal, dan membantu sembuhkan demam berdarah.
Cara mengonsumsi daun pepaya
1. Direbus
- Siapkan dua lembar daun pepaya segar.
- Masukkan daun ke dalam panci berisi 400 mL air.
- Rebus selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu, saring dan minum air rebusannya.
2. Dicampurkan ke dalam makanan
Daun pepaya, terutama yang masih muda, juga bisa dikonsumsi sebagai bagian dari makanan. Anda bisa mengolahnya menjadi salad atau ditumis bersama sayuran lain seperti kangkung, bayam, atau brokoli.
- Rebus satu ikat daun pepaya dengan air garam selama sekitar 30 menit untuk mengurangi rasa pahit.
- Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan irisan cabai hingga harum.
- Masukkan daun pepaya yang sudah direbus ke dalam tumisan dan aduk rata.
Metode ini cocok bagi Anda yang tidak menyukai rasa pahit daun pepaya. Namun, perlu diingat bahwa proses memasak terlalu lama bisa mengurangi kandungan nutrisinya, sehingga efektivitasnya sebagai obat bisa berkurang.
3. Diblender
Alternatif lain yang praktis dan efektif adalah mengolah daun pepaya menjadi jus atau jamu. Cara ini banyak dipilih karena lebih mudah dikonsumsi dan dapat dikombinasikan dengan bahan lain untuk memperbaiki rasa.
- Ambil satu lembar daun pepaya segar.
- Masukkan ke dalam blender bersama 200 mL air.
- Blender hingga halus, lalu saring untuk memisahkan ampasnya.
- Jus siap diminum, bisa juga ditambahkan perasan lemon atau jahe untuk mengurangi rasa pahit.
Jus daun pepaya bisa diminum setiap hari, namun disarankan hanya satu hingga dua gelas per hari untuk menghindari efek samping seperti sakit perut.
Cara menghilangkan pahit daun pepaya
Barulah setelah direbus, daun pepaya bisa ditumis dengan bumbu tumis. Namun, jangan terlalu lama merebus pepaya karena selain nutrisinya rusak, teksturnya jadi terlalu lembek seperti bayam.
