Apakah Chia Seed Bisa Kedaluwarsa?
Saat menyantap chia seed (biji chia), pernahkah terpikir soal apakah chia seed bisa kedaluwarsa?
Apakah chia seed bisa kedaluwarsa?
Ada beberapa cara mengolah chia seed untuk diet yang dapat dipraktikkan, termasuk menjadikannya taburan pada smoothie, salad, atau buah potong.
Minyak dalam chia seed bisa teroksidasi seiring berjalannya waktu sehingga menurunkan kualitas chia seed. Baunya pun akan lebih tengik.
Ada beberapa cara untuk mengetahui apakah chia seed sudah kedaluwarsa atau tidak. Salah satunya adalah dari munculnya jamur karena jamur bisa tumbuh di chia seed yang lembap.
Bila disimpan dengan baik, misalnya di tempat sejuk dan kering, chia seed bisa tahan hingga empat sampai lima tahun tanpa dimasukkan ke kulkas, dikutip dari The Nutrition Source.
Sebagai informasi, chia seed memiliki banyak manfaat bagi tubuh, antara lain membantu mengendalikan level kolesterol dan membantu menurunkan berat badan.
