2 Manfaat Serabut Putih pada Jeruk, Baik untuk Kekebalan Tubuh
Sebaiknya jangan buang serabut putih yang ada di buah jeruk. Meskipun teksturnya berserat dan sedikit keras, serabut tersebut ternyata bermanfaat untuk tubuh.
Ketika mengupas kulit jeruk, biasanya ada serabut putih yang menempel di permukaan daging buah jeruk. Serabut tersebut dikenal pula sebagai pith atau albedo.
Manfaat serabut putih pada jeruk
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Dilansir dari Reader's Digest, Senin (5/5/2025), serabut putih di jeruk aman dimakan. Bahkan, serabut tersebut juga kaya akan vitamin C.
"Jeruk kaya akan vitamin C (termasuk serabutnya), yang mengandung jumlah vitamin yang hampir sama dengan di buahnya sendiri. Jadi dengan mengonsumsi keduanya, Anda sebenarnya meningkatkan asupan Anda," jelas Editor Senior platform kesehatan The Center for Advancing Health (CFAH), Livvy Ashton.
Vitamin C memiliki banyak manfaat untuk tubuh, antara lain membantu meningkatkan kekebalan tubuh, membantu mencegah anemia, membantu menurunkan tekanan darah, dan membantu mengurangi stres, dikutip dari laman WebMD.
2. Menurunkan kolesterol
Serabut putih di jeruk kaya akan serat. Dikutip dari What is Health, jika membuat semua serabut putih tersebut, kamu mengurangi sekitar 30 persen kandungan serat dari buah jeruk.
Serat yang terkandung dalam serabut putih ini berbentuk pektin yang bermanfaat bagi tubuh, antara lain membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu meningkatkan kontrol gula darah, dan membantu meningkatkan kesehatan usus.
